নাশপাতি সঙ্গে braised গরুর মাংস অবশ্যই অস্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার প্রেমীদের সংগ্রহ পুনরায় পূরণ করবে। স্বাদের মূল সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, থালাটি কোনও গুরমেটকে মুগ্ধ করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গোমাংসের 1.5 কেজি
- - 1 লেবু
- - 5 ছোট ছোট নাশপাতি
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - 2 চামচ। ঠ। মধু
- - গোলমরিচ গোলমরিচ
- - তাজা সবুজ শাক
- - 2 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ
- - নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরম জলে লেবু andেলে রস বের করে নিন। প্যানে 2 লিটার জল andালা এবং একটি ফোড়ন আনা। পূর্বে 4 ভাগে কাটা লেবুর রস এবং নাশপাতি যুক্ত করুন। 3-5 মিনিটের জন্য নাশপাতি রান্না করুন।
2
মাংসটি বিট করুন, ছোট কিউবগুলিতে কাটা, লবণ, মরিচ এবং ময়দা প্রতিটি টুকরো রোল। ভেজিটেবল বা অলিভ অয়েলে মাংস সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3
মাংস ভাজার প্রক্রিয়াতে, প্যানের সামগ্রীগুলিতে পিষিত পেঁয়াজ যুক্ত করুন, মধু পানিতে মিশ্রিত করুন এবং কম তাপের জন্য এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
4
একটি বেকিং ডিশে মাংস রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে প্রাক-গ্রেসড, নাশপাতি যুক্ত করুন। চুলায় 30 মিনিটের জন্য ডিশ স্টু করুন। পরিবেশন করার আগে গরুর মাংসের টুকরো পার্সলে বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন।