কীভাবে তুর্কি তিল বান তৈরি করবেন

তুর্কি তিলের বানগুলি খুব সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তাযুক্ত। অবশ্যই আপনার প্রিয়জন এই জাতীয় একটি সুস্বাদু খাবারের প্রতি উদাসীন থাকবে না।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - ময়দা - 450-500 গ্রাম;

• - উষ্ণ দুধ - 160 মিলি;

• - তাজা খামির - 15 গ্রাম;

• - ডিম - 2 পিসি.;

• - জলপাই তেল - 80 মিলি;;

• - চিনি - 1 টেবিল চামচ;

• - মাখন;

• - হার্ড পনির - 100 গ্রাম;

• - তিল - 1-2 টেবিল চামচ;

• - নুন - 1.5 চামচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

খামির এবং দানাদার চিনির মতো উপাদানগুলি একত্রিত করুন। এই মিশ্রণটি উষ্ণ দুধের সাথে ourেলে একটি ক্যাপের অনুরূপ ফেনা না হওয়া পর্যন্ত একদিকে রেখে দিন।

2

আগে চালিত ময়দাতে, খামিরের ভরগুলি, অর্থাত্, ময়দার পাশাপাশি লবণ, একটি ডিম এবং জলপাই তেলটি প্রবর্তন করুন। ঠিকমত বদলান। সমাপ্ত আটাটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে আঁচে রাখুন।

3

এক ঘন্টা পরে, 10 সমান অংশে ময়দা কাটা। ডিম্বাকৃতির আকারে রোলিং পিনের সাহায্যে তাদের মধ্যে একটি রোল আউট করুন। গঠিত স্তরটিতে, অর্ধ সেন্টিমিটারের প্রান্ত থেকে পিছনে পদক্ষেপগুলি তৈরি করুন। প্রাক নরম মাখন দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন। একটি ছাঁকনি দিয়ে চিজ পিষে এবং ময়দার উপর রাখুন। গঠনটি তির্যকভাবে রোল করুন। ফলস্বরূপ রোলটি মোড়ানো, যেন একটি সর্পিল in বাকি বানগুলি ঠিক একইভাবে তৈরি করুন।

4

ময়দা থেকে সর্পিলগুলি 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। পরে, তাদের আগে মুরগির ডিম দিয়ে আলাদা আলাদা বাটিতে পিটিয়ে তিলের বীজ দিয়ে সাজিয়ে নিন। এই ফর্মটিতে, একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সমান তাপমাত্রায় চুলায় বেক করতে ছেড়ে যান। তুর্কি তিল বান! প্রস্তুত!