কীভাবে ক্যাপুচিনো কেক তৈরি করবেন

এই কেক একটি খুব মনোরম কফি স্বাদ আছে। ক্রিমটির কিছুটা তিক্ত আফটারটাস্ট রয়েছে, তাই এটিতে চিনি যুক্ত করতে ভুলবেন না। পিষ্টক জন্য ময়দা দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, তার ভিত্তিতে আপনি তারপর অনেক অন্যান্য সমানভাবে সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• পরীক্ষার জন্য:

• - গুঁড়া চিনি 60 গ্রাম;

• - স্থল বাদাম, আটা 40 গ্রাম;

• - 20 গ্রাম স্টার্চ;

• - 2 ডিম;

• - 2 চামচ কোকো;

• - এক চিমটি নুন, বেকিং পাউডার।

• ক্রিম জন্য:

• - ফ্যাট ক্রিম 400 মিলি;

• - গুঁড়া চিনি 80 গ্রাম;

• - শক্তিশালী কফি 80 মিলি;

• - কফি মদ 80 মিলি;

• - জিলেটিন 8 গ্রাম;

• - ভ্যানিলা চিনির 2 ব্যাগ;

• - 1 চামচ। এক চামচ কোকো

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করুন: এক চিমটি লবণের সাথে সাদাগুলিকে পেটান, ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি 40 গ্রাম pourালুন। একটি আলাদা বাটিতে বাকি চিনির সাথে কুসুম কুঁচকে দিন। স্টার্চ, বেকিং পাউডার, গ্রাউন্ড বাদাম এবং কোকো পাউডার দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন। চাবুকযুক্ত সাদা এবং চাবুকের কুসুমের সাথে ময়দার মিশ্রণটি মেশান।

2

মাখন বা মার্জারিন দিয়ে 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ছাঁচটি স্মির করুন, এতে ময়দা রাখুন, চুলাতে রেখে 180 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করুন। 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে কেকের জন্য বেসটি 2 টি কেকে কেটে দিন cool

3

একটি ক্রিম তৈরি করুন: সামান্য জলে জিলটিন ভিজিয়ে রাখুন। আইসিং চিনি দিয়ে ক্রিমটি চাবুক করুন। এই মিশ্রণে 2 টেবিল চামচ কফি অ্যালকোহল, উত্তাপের সাথে 50 মিলি কফির মিশ্রণ করুন। 1 টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করুন, তারপরে বাকী ক্রিমের সাথে মেশান।

4

ফলস্বরূপ ক্রিমি মিশ্রণটি অর্ধেক ভাগ করুন। এক অংশে কোকো পাউডার এবং অন্য অংশে ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন।

5

প্রায় একটি কেক, বিভক্ত ছাঁচের রিমটি রাখুন, বাকি কফিগুলিকে মদের সাথে ভিজিয়ে রাখুন। দুটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে হালকা এবং গা dark় ক্রিম রাখুন। কেকের উপর পর্যায়ক্রমে বৃত্তগুলি দখল করুন, চরম বৃত্তটি হালকা রঙের হওয়া উচিত। একটি দ্বিতীয় কেক দিয়ে Coverেকে রাখুন, দুই ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

6

আপনি ক্রিম দিয়ে সমাপ্ত ক্যাপুচিনো কেকের শীর্ষটি গ্রিজ করতে পারেন, আইসিং চিনি এবং কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।