ভাত সহ মিটবলস - বাচ্চাদের সাথে রাতের খাবারের দুর্দান্ত বিকল্প। আপনার যদি চুলা থাকে তবে রান্না করা কোনও অসুবিধা হবে না। এই মাংসবোলগুলির হাইলাইটটি হ'ল এগুলি ফ্রাইয়ের সাথে এক সাথে রান্না করা হয় এবং টক ক্রিম এবং টমেটো সস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কিমা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - 0.5 কেজি;
- - চাল - 80 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 2 পিসি.;
- - মুরগির ডিম - 1 পিসি;
- - টমেটো - 1 পিসি;;
- - টক ক্রিম - 200 গ্রাম;
- - টমেটো পেস্ট - 2 চামচ। l;;
- - কালো ভূমি গোলমরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ছোট সসপ্যানে ডুব দিন। 160 মিলি জল, ালুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনাটির নীচে রান্না করুন। চাল রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা করার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রেখে দিন।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ছাড়ুন। টমেটো যতটা সম্ভব ছোট করে নিন।
3
আমরা মাংসবোলসের জন্য একটি ফ্রাই রান্না করব। প্যানটি গরম করুন, এতে উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন। পেঁয়াজ এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। টমেটো যোগ করুন এবং সমস্ত টমেটোর রস বাষ্প হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্না করা ভাজা ঠাণ্ডা করুন।
4
চুলা চালু করুন এবং তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেট করুন। একটি গভীর বাটিতে কাঁচা মাংস, সিদ্ধ চাল এবং টমেটো-পেঁয়াজ ভাজি মিশিয়ে নিন। স্বাদে মুরগির ডিম, কালো মরিচ এবং লবণ দিন। ভালো করে মেশান।
5
টক ক্রিম দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন। প্রস্তুত স্টাফিং থেকে বলগুলি প্রায় 5 সেন্টিমিটার ব্যাস ছড়িয়ে একটি ছাঁচে রাখুন।
6
সসের জন্য, বাকি টক ক্রিম আধা গ্লাস সিদ্ধ জলের সাথে মিশিয়ে টমেটো পেস্ট, লবণ এবং এক চিমটি কালো মরিচ যোগ করুন। ভালো করে মেশান।
7
সমস্ত মাংসবলগুলি সমানভাবে সস করুন এবং ছাঁচটি ওভেনে প্রেরণ করুন। গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে আধা ঘন্টা ধরে সেঁকে নিন।