একটি ক্রিমি সসে মাশরুমের সাথে শুয়োরের মাংস - একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুন্দর থালা। রিয়েল টেবিল সাজসজ্জা!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- -500-5050 গ্রাম শুয়োরের মাংস,
- -1 মাঝারি পেঁয়াজ,
- -200-250 গ্রাম চ্যাম্পাইনন,
- গমের আটা -2 চামচ
- -200-250 মিলি ক্রিম,
- -3.5 শিল্প। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
- - অল্প অগভীর সমুদ্রের লবণ,
- - একটি সামান্য কালো মরিচ,
- - একটি সামান্য তাজা সবুজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমার শুয়োরের মাংস, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো, স্টিকের মধ্যে কাটা। আমরা স্টেকের বেধ নিজেই বেছে নিই, তবে পাতলা আরও ভাল।
2
একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। প্রিহিটেড প্যানে স্টিকের একটি স্তর রেখে একদিকে তিন মিনিট ভাজুন, তারপরে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে অন্য দিকে তিন মিনিট ভাজুন।
3
ভাজা ভাজা স্টিকগুলি ফয়েলে মুড়ে নিন। স্টিকগুলি একটি পাত্রে ভাঁজ করা যায় এবং তোয়ালে মুড়ে ফেলা যায়।
4
পার্সলে বা ডিল (আপনি যা পছন্দ করেন) ভাল ধুয়ে এবং সূক্ষ্ম কাটা হয়। বেশ কয়েকটি শাখা অক্ষত থাকতে পারে - সজ্জা জন্য।
5
আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার, নির্বিচারে কাটা। স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো, টুকরো টুকরো করে কাটা।
ময়দা দিয়ে মাশরুমগুলি ছিটিয়ে, মিশ্রিত করুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে এক মিনিটের জন্য ভাজুন।
মাশরুমগুলিতে ক্রিম যুক্ত করুন, মিশ্রণ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ সামান্য, একটি ফোড়ন এনে এবং গরম থেকে মাশরুম সঙ্গে প্যান সরান।
7
আমরা অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে স্টিকস রেখেছি, চ্যাম্পিয়নস দিয়ে ক্রিম সস.ালা। উপরে কাটা herষধিগুলি ছিটিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং কোনও সাইড ডিশ দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন (পছন্দমতো ছাঁকানো আলু দিয়ে)।