শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি থালা খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, যখন শুয়োরের মাংস খুব নজিরবিহীন মাংস, যা বেশি সময় প্রয়োজন হয় না। চুলাতে বেকড শুয়োরের মাংস, উদাহরণস্বরূপ, সিরামিকের হাঁড়িগুলিতে কেবল দুর্দান্ত। চুলায় হাঁড়িতে শুয়োরের মাংস রান্না করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ওভেনে হাঁড়িতে শুয়োরের মাংস রান্না করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি.;
- গাজর - 2 পিসি.;
- আলু - 700 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- সবুজ শাক (পার্সলে বা ডিল) - বিভিন্ন শাখা;
- স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।
এই রেসিপিটি 6 টি পরিবেশন প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সুতরাং আপনার 6 টি ছোট পাত্র লাগবে।
মনে রাখবেন যে কোনও মাংস তৈরির ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল তার যথাযথ প্রস্তুতি। এটি এই পর্যায়েই আপনাকে রান্নার সময় হ্রাস করতে এবং অসাধারণ স্বাদ পেতে দেয়।
মাংসটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে এবং তারপরে একটি প্যানে অল্প পরিমাণে তেল ভাজতে হবে। আপনি যা না করেন সে ক্ষেত্রে শুয়োরের মাংসটি কিছুটা শুকনো এবং এত সুগন্ধযুক্ত হতে পারে। মাংসটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজাতে হবে। লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে ভুলবেন না।
6 হাঁড়ি নিন এবং সমানুপাতিকভাবে মাংসের ব্যবস্থা করুন। এরপরে, পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউবকে কেটে নিন, গাজরকে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছিটিয়ে দিন, তারপরে শাকসবজিগুলি বেশ কয়েক মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে প্যাসেজ করতে হবে। এভাবে প্রস্তুত ভাজা আপনার পাত্রের মধ্যে রাখুন।
আলু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন এবং আধা-রান্না না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে ভাজুন। এখন আপনার প্রতিটি পাত্রে আলু যুক্ত করা দরকার এবং তারপরে হাঁড়িগুলিতে গরম জল pourালা যাতে এটি আপনার সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণরূপে coversেকে যায়। পাত্রগুলি চুলায় রাখতে হবে এবং তারপরে 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হতে হবে। চুলায় শুকরের মাংস এবং আলু প্রায় 30 মিনিটের জন্য রাখুন।
এর মধ্যে, কোনও সবুজ নিন, ধুয়ে কেটে নিন এবং শক্ত পনির কষান। শাকসবজি এবং পনির একত্রিত করুন এবং রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে প্রতিটি পাত্রটিতে যুক্ত করুন।
5 মিনিটের পরে, আলুযুক্ত হাঁড়িতে শুয়োরের মাংস সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত এবং আপনি টেবিলে আপনার ডিশ পরিবেশন করতে পারেন।