সয়া সস দিয়ে শুকরের মাংস কীভাবে রান্না করা যায়

শূকরের মাংস এবং সয়া সসের সংমিশ্রণ পূর্ব রান্নায় সর্বাধিক জনপ্রিয়। এই সস দিয়ে, উভয় সুগন্ধী পাঁজর এবং স্নেহধারী কাপ প্রস্তুত করা হয়, এতে কাবাবগুলি মেরিনেট করা হয়, এটি সরস মাংসবোলগুলির জন্য তৈরি করা মাংসের শুকরেতে যোগ করা হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সয়া সসে সবজির সাথে শুয়োরের মাংস

শুয়োরের মাংস এবং সয়া সসের এই থালাটি বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত। অনেক গৃহিণী এই নির্দিষ্ট থালা দিয়ে চীনা খাবারের সাথে তাদের পরিচিতি শুরু করে। এটি সহজ, কার্যকর এবং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত। আপনার প্রয়োজন হবে:

- 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস চপ;

- সয়া সস 4 টেবিল চামচ;

- আদা সিরাপ 2 টেবিল চামচ;

- মরিচ সস 2 টেবিল চামচ;

- বেত বাদামি চিনি 1 টেবিল চামচ;

- as চা চামচ গ্রাউন্ড মরিচ;

- as চামচ কারি;

- পেঁয়াজের 1 মাথা;

- রসুনের 2 লবঙ্গ;

- 1 বড় মিষ্টি বেল মরিচ;

- উদ্ভিজ্জ তেল

যেমন একটি থালা মধ্যে, আপনি বাঁশের অঙ্কুর, তাজা মরিচ মরিচ, বীজ থেকে খোসা, unripe সবুজ মটর শুকনো - কফ যোগ করতে পারেন।

অর্ধ রিংয়ে খোসা এবং কাটা পেঁয়াজ। গোলমরিচের ডাঁটা কাটা, বীজ এবং পার্টিশনগুলি সরান, এছাড়াও অর্ধ রিংগুলিতে কাটা। রসুন পিষে নিন। মরিচের সস, আদা সিরাপ, তরকারি, চিনি এবং গোলমরিচ দিয়ে সয়া সস একত্রিত করুন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে মাংস কেটে নিন।

এক সপ্তাহে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, কাঁচামরিচ এবং পেঁয়াজ ভাজুন। টংস বা চপস্টিকস সহ শাকসবজিগুলি সরান। ডুবে আরও কিছুটা তেল যোগ করুন এবং শুয়োরের মাংসটি 3-5 মিনিটের জন্য স্যুট করুন। মশলা, সস এবং সিরাপের মিশ্রণে theালুন, শাকসব্জি ফিরিয়ে দিন এবং রসুন যুক্ত করুন। একটি মনোরম, স্বাদযুক্ত গন্ধ উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি প্রায় 5 মিনিট সময় নেয়। চাইনিজ নুডলস বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।