অস্বাভাবিক নাম "স্ট্রোম্বলি" এর আওতায় পিজ্জা রোলটি লুকায়। এই থালা চমৎকার স্বাদ আছে, এবং যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য ক্ষুধা হিসাবেও দুর্দান্ত great
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ভর্তি:
- - টমেটো সস - 200 মিলি;
- - মোজারেলা পনির - 200 গ্রাম;
- - সালামি সসেজ - 50-60 গ্রাম;
- - হ্যাম - 100 গ্রাম;
- - ডিম - 1 পিসি;
- - ওরেগানো - 1 চা চামচ।
- পরীক্ষার জন্য:
- - উষ্ণ জল - 200 মিলি;
- - শুকনো খামির - 1/4 চা চামচ;
- - চিনি বা মধু - 1 টেবিল চামচ;
- - লবণ - 2 চা চামচ;
- - জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ;
- - ময়দা - 600 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিনি, গরম জল এবং শুকনো খামির এক বাটিতে একত্রিত করুন। বুদ্বুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রণটি স্পর্শ করবেন না। তারপরে ফলিত ময়দার জলপাই তেল এবং লবণের সাথে মেশান। ভালো করে মেশান।
2
ফলস্বরূপ মিশ্রণে ধীরে ধীরে চালিত ময়দাটি প্রবর্তন করুন। সুতরাং, আপনার হাতে এমন একটি ময়দা পাওয়া উচিত যা আপনার হাতে লেগে না যায়। এটি একটি কাপে একটি গভীর নীচে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত রাখুন এবং প্রায় 1-1.5 ঘন্টা ধরে তোয়ালে দিয়ে forেকে রাখুন aside
3
অর্ধেক ফলিত ময়দা পিৎজা তৈরির জন্য যথেষ্ট, তাই এটি 2 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। তাদের মধ্যে একটিকে ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে রোল আউট করুন যাতে একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তরটি তৈরি হয়, যার আকার 25 x 40 সেন্টিমিটার।
4
দয়া করে নোট করুন যে ডিশটি পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদানগুলি প্রতিটি পাশ থেকে প্রান্ত থেকে প্রায় 6-7 সেন্টিমিটার রেখে দিতে হবে। প্রথমে টমেটো সস লাগান, তারপরে একটি গ্রেটার ব্যবহার করে পনির গুঁড়ো করে নিন। এর পরে, কাটা হাম এবং সালামি সসেজ রাখুন। মৌসুমে ওরেগানো। ডিমটি কিছুটা পেটান এবং এর সাথে ময়দার মুক্ত প্রান্তগুলি গ্রিজ করুন।
5
একটি রোল আকারে একটি সংকীর্ণ প্রান্ত বরাবর তার উপর বিছানো ভর্তি দিয়ে ময়দা রোল। এই ফর্মটিতে একটি গ্রাইসড বেকিং শীটে রাখুন। ডিমের সাথে থালাটির উপরের অংশটি গ্রিজ করুন এবং এটিতে বাকি ছোলা পনির.েলে দিন। তারপরে ছুরিটি ধরুন এবং একই দূরত্বে রোলটিতে ট্রান্সভার্স কাট করতে ব্যবহার করুন।
6
ওভেনটি 250 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং এটিতে প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য পিজ্জা পাঠান। স্ট্রোম্বলি হয়ে গেল!