গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে বাগানে রসুনের তীরগুলি উপস্থিত হয়। অনভিজ্ঞ গৃহবধূরা এগুলি ফেলে দেয় তবে বৃথা যায়। এগুলি থেকে অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা যায়, যা সাইড ডিশ বা স্ন্যাক্স হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- সালাদ:
- রসুনের তীর - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 পিসি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- ভিনেগার;
- সয়া সস
- জরা:
- রসুনের তীর - 200 গ্রাম;
- তেজপাতা;
- কালো মরিচ;
- লবণ;
- চিনি।
- ভাজা:
- রসুনের তীর - 100 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- তাজা সবুজ শাক।
- কোরিয়ান:
- রসুনের তীর - 200 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- রসুন - 1 পিসি;
- তেজপাতা;
- কোরিয়ান গাজর জন্য সিজনিং;
- সয়া সস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সালাদ
রসুনের তীরগুলি সামান্য নুনযুক্ত জলে ফুটিয়ে নিন। খোসা ছাড়ুন এবং গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। মাখন দিয়ে একটি প্যান গরম এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রসুনের তীরগুলি শীতল করুন এবং 5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো করুন। ভিনেগার এবং সয়া সসের মিশ্রণে সমস্ত সালাদ উপাদান মিশ্রণ এবং মরসুমে। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।
2
marinated
মেরিনেড প্রস্তুত করুন। একটি পাত্র জলে নুন, গোলমরিচ, তেজপাতা এবং চিনি যুক্ত করুন। ফোড়ন আনুন। চলমান পানির নিচে রসুনের তীরগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং অভিন্ন টুকরো টুকরো করুন। জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে রাখুন এবং মেরিনেড দিয়ে পূর্ণ করুন। Blanেকে রাখুন এবং একটি কম্বল জড়িয়ে দিন। জারগুলি পুরোপুরি শীতল হয়ে গেলে এগুলিকে একটি শীতল জায়গায় রাখুন।
3
ভাজা
রসুনের তীরগুলি 3-4 সেন্টিমিটার লম্বা সমান টুকরো টুকরো করে কাটুন। শাকসবজি বা মাখন দিয়ে একটি প্যান গরম করুন। এটিতে রসুনের তৈরি তীরগুলি ভাজুন। যখন তারা রঙ পরিবর্তন শুরু করে, সামান্য মেয়োনেজ যোগ করুন, মিক্স করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে তাজা পার্সলে এবং প্যাট শুকিয়ে নিন। তারপরে ভালো করে কাটা এবং তীরগুলিতে রসুন দিন। আবার আলোড়ন। এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
4
কোরিয়ান ভাষায়
রসুনের তীরগুলি কেটে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত প্যানে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন fr এর পরে কোরিয়ান গাজরের জন্য টুকরো টুকরো তেজপাতা, এক চিমটি ধনিয়া, কিছুটা চিনি এবং সিজনিং যোগ করুন। নাড়ুন এবং সয়া সস মধ্যে pourালা। একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন খোসা এবং পাস। তীর যুক্ত করুন। একটি পাত্রে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন, শক্তভাবে idাকনাটি বন্ধ করুন। মেরিনেড কয়েক ঘন্টা পরে স্বাদ দেখায়। এভাবে রান্না করা রসুনের তীরগুলি মাংস বা আলুর জন্য সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত। এই সালাদ ক্ষুধা জাগায়। ভাল ভদকা নাস্তা হতে পারে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
টক ক্রিম এবং ডিল দিয়ে নতুন আলু