সোলিয়ানকা রাশিয়ান খাবারের একটি খুব জনপ্রিয় খাবার। এই থালাটির বিশেষত্ব হল এটি অ্যাসিডিক, নোনতা এবং মশলাদার উপাদানগুলির সংমিশ্রণ করে।
একটি হজপড তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। খুব সুস্বাদু হজপড একটি ধীর কুকারে পাওয়া যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- গরুর মাংস (ফিললেট) - 400 গ্রাম।
- স্মোকড চিকেন - 200 গ্রাম
- শিকার সসেজ - 130 গ্রাম।
- আলু - 560 গ্রাম।
- গাজর - 1 মাঝারি টুকরা।
- আচার - মাঝারি আকারের 2-3 টুকরা।
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম।
- পেঁয়াজ - 1 মাঝারি পেঁয়াজ।
- শসা আচার - 100 মিলি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি।
- জল - 2 l
- নুন, মশলা - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরুর মাংস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পেঁয়াজ, গাজর, আলু, শসা, সসেজ এবং মুরগির স্ট্র দিয়ে কেটে নিন।
2
মাল্টিকুকারের বাটিতে আপনার তেল যোগ করতে হবে। কাটা পেঁয়াজ, গাজর, সসেজ, মুরগী, টমেটো পেস্ট সেখানে রাখুন।
সমস্ত ভাল মিশ্রিত করা উচিত। এরপরে, theাকনাটি বন্ধ করুন এবং "ফ্রাইং" মোডটি চালু করুন (মডেলের উপর নির্ভর করে নামটি পরিবর্তন হতে পারে)। আমরা রান্নার সময় 20 মিনিটের জন্য সেট করি।
3
প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার ৫ মিনিট আগে শসার আচার যোগ করুন। প্রোগ্রামটির মেয়াদ শেষ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4
প্রোগ্রামটি সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, জল, আলু, মাংস, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং idাকনাটি বন্ধ করুন। "স্টিউ / স্যুপ" মোড সেট করুন (নামগুলি বিভিন্ন হতে পারে) এবং সময়টি 1 ঘন্টা নির্ধারণ করুন।
দরকারী পরামর্শ
সোলায়ঙ্কা সবচেয়ে ভাল লেবু, জলপাই এবং টক ক্রিম একটি টুকরা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।