কিভাবে আরও তৈরি করা যায়

মোরেলগুলি প্রথম প্রদর্শিত হয়, তাদের বসন্তে ফসল কাটা যেতে পারে। সবাই কীভাবে মোরেলস রান্না করতে জানেন না, তবে নিরর্থক - এই মাশরুমগুলি খুব সুস্বাদু। তবে সেগুলি প্রক্রিয়া করার সময়, আপনাকে সমস্ত বিধি বিবেচনা করা উচিত, অন্যথায় আপনাকে বিষাক্ত করা যেতে পারে - মোরলগুলি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুমের অন্তর্ভুক্ত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কীভাবে ভাজা মোরেল রান্না করবেন

আপনার প্রয়োজন হবে: স্বাদ নিতে 500 গ্রাম মাশরুম, মাখন, লেবু, লবণ এবং মরিচ।

প্রথমে ঘাস এবং পৃথিবীর সমস্ত ফলকগুলি মুছে ফেলতে চলমান পানির নিচে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন। মোরেলস কেটে ফুটন্ত নোনতা জলে রাখুন। কমপক্ষে 10 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে এটি একটি কোল্যান্ডারে ফেলে দিন, ধুয়ে ফেলুন এবং ভালভাবে জল বের করুন। এটি প্রয়োজনীয় তাই যাতে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থগুলি পানিতে মুছে যায়। এখন আপনি মাশরুম ভাজতে পারেন। একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মোরস, নুন এবং গোলমরিচ স্বাদ মতো রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আপনার আরও রান্না করা প্রয়োজন। মাশরুমগুলিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে, আপনি ভাজার শেষে কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

কিভাবে টক ক্রিম দিয়ে মোরেলস রান্না করবেন

আপনার প্রয়োজন হবে: 500 গ্রাম মোরেলস, 1 চামচ। টক ক্রিম, মাখন, পনির, 1 চামচ। ময়দা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ। মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, বড়গুলি কাটুন, ছোট ছোটগুলি পুরোপুরি নিন। জল সিদ্ধ করুন, এটি লবণ এবং প্যানে মাশরুম ডুবিয়ে নিন। 10 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে জলটি ছড়িয়ে দিন, আবার ঠান্ডা জলে মোরসগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং নিন। প্যানটি আগুনে দিন, তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং মাশরুমগুলিকে কিছুটা ভাজুন। তারপরে ক্রমাগত নাড়তে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলার উপর কিছুটা চেপে ধরে টক ক্রিম দিন। স্টিউ মোরেলস 1-2 মিনিটের জন্য, তারপর উত্তাপ থেকে সরান, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান, গলে যাওয়া মাখনের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে ওভেনে প্রস্তুতি নিয়ে আসুন। কাটা গুল্ম দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।