আপেল ভর্তি সঙ্গে একটি টক ক্রিম পাই হিসাবে যেমন একটি স্বাদযুক্ততা খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয়, এমনকি একটি নবাগত রান্নাও এটি মোকাবেলা করতে পারে। টক ক্রিম যোগ করার সাথে প্রস্তুত ময়দা, অবিশ্বাস্যভাবে কোমল এবং খুব সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 1 মুরগির ডিম;
- দানাদার চিনির 1 সম্পূর্ণ গ্লাস;
- B বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার একটি ছোট চামচ অংশ;
- দারুচিনি 2 চা চামচ;
- গমের আটা 2 সম্পূর্ণ কাপ;
- 300 গ্রাম টক ক্রিম;
- 120 গ্রাম মাখন;
- 5 মাঝারি আকারের আপেল।
প্রস্তুতি:
- প্রথম জিনিসটি ময়দা প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে গরুর তেলকে নরম করতে আগে থেকে ফ্রিজ থেকে অপসারণ করতে হবে। তারপরে মাখনটি বরং একটি গভীর পাত্রে রাখা হয় এবং দানাদার চিনি সেখানে.েলে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ ভর ভালভাবে ঘষা হয়।
- তারপরে, মিশ্র উপাদানগুলিতে টক ক্রিম দিন এবং বেকিং পাউডার বা সোডাও দিন। এই ক্ষেত্রে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে বেকিং সোডা নিভানো উচিত নয়, কারণ এটি টক ক্রিমের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।
- এর পরে, আপনি সরাসরি ময়দা গিঁটতে শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, প্রাক-চালিত ময়দা মিশ্রিত উপাদানগুলির সাথে একটি পাত্রে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সমস্ত গিঁটে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, ময়দা বেশ নরম হয়ে উঠবে।
- বেকিং ডিশটি গরুর মাখনের সাথে ভালভাবে লুব্রিকেট করা উচিত (উদ্ভিজ্জ তেল বা মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) তারপরে পুরো ময়দা ফর্মটিতে রাখা হয় এবং এটি নীচে বরাবর বিতরণ করা উচিত, ছোট পক্ষগুলি তৈরি করতে ভুলবেন না। ফলস্বরূপ, আপনার একটি ছোট প্লেটের সিম্বলেন্স পাওয়া উচিত।
- এর পরে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের খুব বড় আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন (কোরটি সরাতে ভুলবেন না) আপেল প্রস্তুত হওয়ার পরে, তাদের ময়দার উপর একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া দরকার। উপরে দারুচিনি দিয়ে ছিটানো ফলের সাথে শীর্ষে।
- ভরাট প্রস্তুত। এটি করার জন্য, ডিমের সাথে অবশিষ্ট দানাদার চিনিটি মিশ্রিত করুন এবং তারপরে ফলাফলের মিশ্রণে কাপ কাপ টক ক্রিম যুক্ত করুন। এই ফিলিং দিয়ে উপরে থেকে আপেল ourালুন।
- তারপরে বেকিং ডিশটি 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে প্রেরণ করতে হবে। টক ক্রিম কেক প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
- একটি সমাপ্ত এবং ইতিমধ্যে কুলড কেক সাজানোর জন্য, আপনি গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে কেবল এটি আপেল ভরাটের উপরে ছিটানো দরকার এবং এটিই। আশ্চর্যজনক সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি প্রস্তুত।