কীভাবে সরিষার ক্রিম সস তৈরি করবেন

এটি দীর্ঘকাল থেকেই জানা যায় যে বিভিন্ন সস এমনকি সর্বাধিক সাধারণ খাবারগুলি চিকিত্সা এবং অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। একটি উপাদেয়, সামান্য মশলাদার স্বাদযুক্ত ক্রিমি সরিষার সস মাংস এবং মাছের থালাগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • ঝোল - 150 মিলি;
  • ক্রিম 12% তরল - 100 মিলি;
  • সরিষা - 2 চামচ। চামচ;
  • অর্ধেক লেবুর রস;
  • জলপাই - 8 পিসি;;
  • জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • হলুদ সরিষা
  • মরিচ
  • স্বাদ নুন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

একটি ছোট সসপ্যান বা গভীর বাটিতে ব্রোথটি গরম করুন। ঝোলটি শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংস উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এমনকি মুরগির ঝোলও ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দ এবং হাতে নির্দিষ্ট পণ্যগুলির উপলব্ধতার উপর নির্ভর করে। আপনি জলের সাথে ঝোলও প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে এটি সসের স্বাদ কম স্যাচুরেটেড করে তুলবে।

2

পাতলা স্ট্রিম দিয়ে ক্রোমটিতে ক্রিমটি Pালাও, পুরোপুরি সবকিছু মিশ্রিত করার সময়। সসপ্যানে দুই টেবিল চামচ সরিষা এবং লেবুর রস দিন। চাইলে হলুদ সরিষা বীজ যোগ করতে পারেন। ভালো করে মেশান। অল্প আঁচে পাঁচ মিনিট সস রেখে দিন।

3

আপনার পছন্দ অনুসারে নুন এবং মরিচ। আপনি সস আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন। আঁচ থেকে প্যানটি সরান এবং এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিন। খুব ভাল মিশ্রিত করুন, কাঁটাচামচ দিয়ে কিছুটা ঝাঁকুনি দিন। ক্রিমি সরিষার সস প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

4

এই সসটি বিভিন্ন প্রধান কোর্সের পরিপূরক হিসাবে পরিবেশন করুন। এছাড়াও, ক্রিমি সরিষার সসের সাহায্যে বেকড চিকেন বা সালমন, সবুজ মটরশুটি এবং অন্যান্য ধরণের মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি এবং শাকসবজি রান্না করতে পারেন। পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।

মনোযোগ দিন

সসতে তাজা থাইম এবং সূক্ষ্ম কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করার চেষ্টা করুন। আপনি পার্সলে এবং ডিল পিষতে পারেন। কখনও কখনও এই সসের ক্রিমটি কম-ক্যালোরি মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। আপনি যদি চান, তবে ক্রিমি সরিষার সসের এই বিকল্পটি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনার পছন্দটি পছন্দ করুন।

দরকারী পরামর্শ

লেবুর রস পেতে, নিম্নলিখিত টিপ ব্যবহার করুন। প্রথমে লেবু ভালো করে ধুয়ে নিন। এর পরে, এটি 1-2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে রাখুন, বেশ কয়েকটি জায়গায় কাঁটাচামচ দিয়ে ত্বককে বিদ্ধ করে। তারপরে কাটিং বোর্ডের সাথে লেবুটিকে বিভিন্ন দিকে ঘুরিয়ে দিন। এবার লেবুটিকে দুটি ভাগে কাটুন এবং রস বার করুন এবং মুঠিতে ফলটি চেপে নিন।