স্তরযুক্ত কেক এবং জটিল কুলিবিয়া - উত্সব টেবিলের জন্য সজ্জা। তারা খুব সুস্বাদু হয়, তবে, এই জাতীয় রন্ধনসম্পর্কিত কাজের প্রস্তুতিতে অনেক সময় লাগবে। অতএব, প্রতিদিনের পরিবারের চা পান বা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের চিকিত্সা করার জন্য, দ্রুত কেক বেক করা বোধগম্য। একটি সাধারণ রেসিপি চয়ন করুন এবং টেবিলটি সেট করুন - এই কেকগুলি খুব দ্রুত বেক করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- দ্রুত জাম কেক:
- 200 গ্রাম মাখন;
- 200 গ্রাম টক ক্রিম;
- 3 কাপ ময়দা;
- লবণ 1 চা চামচ;
- 2 টি ডিম
- চিনি 0.25 কাপ;
- 1 গ্লাস ফলের জাম।
- দ্রুত পনির এবং কুটির পনির পাই:
- 100 গ্রাম মাখন;
- নরম কুটির পনির 250 গ্রাম;
- 2 কাপ ময়দা।
- পূরণের জন্য:
- গরম পনির 150 গ্রাম;
- কুটির পনির 150 গ্রাম;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- পার্সলে এবং ডিল;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- 1 ডিমের কুসুম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দ্রুত জাম কেক
ফল জ্যাম - আপেল, নাশপাতি, বরই বা পীচ দিয়ে দ্রুত পাই বেক করার চেষ্টা করুন। একটি গভীর বাটিতে ময়দা এবং মাখন রাখুন এবং একটি ছুরি দিয়ে ছোট ছোট বাটার ক্রাম্বসে কাটা দিন। নুনের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিম ourালা এবং তাড়াতাড়ি রান্না করা ময়দা নাড়ুন। গভীর প্যানটি লুব্রিকেট করুন এবং এটি আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে টিপে একটি পাতলা স্তর দিয়ে এর উপরে ময়দা ছড়িয়ে দিন। ওভেনে প্যানটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রেখে দিন এবং হালকাভাবে কেক বেক করুন। কেক হালকা বাদামী করা উচিত।
2
সাবধানে কাঠবিড়ালি থেকে কাঠবিড়ালি আলাদা করুন এবং তাদের একটি শক্ত ফেনায় মারুন। চাবুকের শেষে চিনি যুক্ত করুন। ওভেন থেকে বেকিং শীটটি সরান এবং জ্যামের সাথে কেকের পৃষ্ঠকে সমানভাবে আবরণ করুন। চাবুকযুক্ত প্রোটিনের একটি স্তর দিয়ে জামটি Coverেকে রাখুন এবং প্যানেটি আবার চুলায় রাখুন। প্রোটিনগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে কেক সরান, সাবধানে বেকিং শীট থেকে সরান এবং অংশ কাটা।
3
দ্রুত পনির এবং কুটির পনির পাই
আপনি যদি একটি অদ্বিতীয় বিকল্প পছন্দ করেন তবে দ্রুত পনির-দই কেক তৈরি করুন। নরম কুটির পনির সাথে নরম মাখন মিশ্রণ করুন এবং ভালভাবে ঘষুন। ময়দা যোগ করুন এবং রান্না করা প্লাস্টিকের ময়দা দিয়ে দিন। একটি গোলাকার আকার বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে ময়দা রাখুন, এটি একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং চিমটি দেওয়ার জন্য মুক্ত প্রান্ত ছেড়ে যান।
4
ফিলিং প্রস্তুত করুন। মশলাদার পনির কুচি করে নিন এবং এটি নরম কুটির পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন। রসুনের একটি লবঙ্গ পিষে, পার্সলে এবং ডিল কাটা। দই পনির মিশ্রণে রসুন এবং গুল্ম রাখুন, স্বাদে ডিম, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। সম্পূর্ণ একজাতীয় হওয়া পর্যন্ত ভর ঘষুন এবং সমানভাবে এটি ময়দার উপর বিতরণ করুন। টরটিলাগুলির প্রান্তগুলি উত্তোলন করুন এবং তাদের চিমটি করুন, মাঝখানে একটি বড় গর্ত রেখে দিন। কেকটি দেখতে বড় চিজের মতো হওয়া উচিত। পাইয়ের পৃষ্ঠটি কুসুম এবং গ্রিজটি আলোড়ন করুন। ছাঁচটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিভেটেড একটি চুলায় রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। টেবিলে ঠিক কেক পরিবেশন করুন।