ফরাসি ডাক্তার পিয়ের ডুকেনের প্রোটিন ডায়েট বিশ্বে খুব জনপ্রিয়। এটি কার্যকরভাবে বিভিন্ন স্থানে স্থূলত্বের রোগীদের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে সফল হওয়ার জন্য ডক্টর বেশ কয়েকটি পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণের পরামর্শ দিয়েছেন। সুতরাং, এই ডায়েটের রেসিপিগুলি গতানুগতিক থেকে কিছুটা আলাদা different
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কটেজ পনির প্যানকেকস ডুকেনের রেসিপি
ডুকান ডায়েটের জন্য কুটির পনির প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন:
- কুটির পনির 90 গ্রাম 0% ফ্যাট;
- 2 চামচ। ঠ। ওট ব্রান;
- ½ চামচ বেকিং পাউডার;
- 1 ডিম;
- সুইটেনারের 5 টি ট্যাবলেট;
- ছুরির ডগায় ভ্যানিলা।
সবার আগে মিষ্টি ট্যাবলেটগুলি গুঁড়ো করে গুঁড়ো বা পিষে ফেলুন। ডিম যোগ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল বীট। তারপরে কুটির পনির, ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার এবং ওট ব্র্যান রাখুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
কটেজ পনিরের ধারাবাহিকতার উপর নির্ভর করে, রেসিপিটিতে প্রদত্ত পণ্যগুলির পরিমাণ থেকে 4-6 সিরনিকি পাওয়া যায়।
নন-স্টিক লেপ প্যানে চামচ দিয়ে প্রস্তুত ময়দা ছড়িয়ে দিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি প্রাক-লুব্রিকেট করুন। ডুকান ডায়েটের সাথে, এটি প্রতিদিন 3 ফোঁটা সূর্যমুখী তেল বা 1 চামচ জলপাই তেল গ্রহণ করার অনুমতি দেয়।
ফ্যাট-ফ্রি টক ক্রিম বা দইয়ের সাথে ডুকান ডায়েটের জন্য প্রস্তুত পনির রয়েছে।
ডুকান ডায়েটের জন্য পনিরগুলি একটি ভিন্ন রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- দানাযুক্ত চর্বিযুক্ত কুটির পনির 300 গ্রাম;
- 1 ডিম;
- 2 চামচ। ঠ। ওট ব্রান;
- 5 টি ট্যাবলেট বা মিষ্টি গুঁড়ো।
পনির প্যানকেকের জন্য ব্রান করুন, একটি ব্লেন্ডারে ময়দা পিষান, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুটির পনিরটি ভালভাবে ম্যাস করুন এবং ট্যাবলেটগুলি ক্রাশ করুন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন: ওট ব্র্যান, কুটির পনির, সুইটেনার এবং ডিম। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, চিজসেকগুলি তৈরি করুন এবং একটি প্রিহিটেড প্যানে এগুলি ভাজুন: প্রথমে সর্বাধিক উত্তাপে উভয় দিকে ভাজুন, তারপরে কমপক্ষে আঁচ কমিয়ে একটি panাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং পনির রান্না করতে আনুন। এটি 10-15 মিনিট সময় নেবে।
চুলায় কীভাবে রান্না করবেন পনির কেক
যেহেতু চর্বি ডুকান ডায়েটে নিষিদ্ধ, তাই অনেকগুলি খাবার ভাজা না হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে চুলায় সিদ্ধ করা হয়। চুলায় পনির কেক রান্না করতে আপনার নিতে হবে:
- 3 চামচ। ঠ। কম ফ্যাট কুটির পনির;
- 1 চামচ। ঠ। গমের তুষ;
- 2 চামচ। ঠ। ওট ব্রান;
- ½ চামচ বেকিং পাউডার;
- 1 ডিম;
- স্বাদ মিষ্টি।
নাকাল যখন, নাকাল যখন, তারা তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি অংশ হারাতে।
চিজসেককে আরও স্নেহ তৈরি করতে, ব্রানটি ময়দার মধ্যে পিষে নিন। যদি দানাদার কুটির পনিরটি চিজসেকসের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন এবং সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করুন: ওট এবং গমের ব্রান, কুটির পনির, বেকিং পাউডার, মিষ্টি এবং ডিম। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ছোট কেক বা বল আকারে চিজিসেকগুলি তৈরি করুন।
বেকিং শিটের উপর প্রস্তুত চিজসেকস রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন ake
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে ডুকান অনুসারে ফিশ কেক তৈরি করবেন?