বাড়িতে তৈরি কেক দিয়ে অতিথিদের অবাক করে দেওয়ার জন্য, আপনি শুকনো এপ্রিকট এবং শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে একটি চকোলেট কেক বেক করতে পারেন। প্রতিটি টুকরো তাত্ক্ষণিক আপনার মুখে গলে যাবে, মিষ্টি কেক প্রেমীদের আনন্দ দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 170 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- - চিনির 200 গ্রাম;
- - ময়দার 70 গ্রাম;
- - এক চিমটি নুন;
- - 2 ডিম;
- - কমলা রস 15 মিলি;
- - ভ্যানিলা নিষ্কাশন একটি চামচ;
- - শুকনো এপ্রিকট (8-10 টুকরা);
- - 40 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি (কিসমিস ব্যবহার করা যেতে পারে)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলাটি 175 সি তে গরম করুন। বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত 20 বাই 20 সেন্টিমিটার গঠন করুন। খুব কম পরিমাণে ফুটন্ত জলের সাথে এপ্রিকট এবং ক্র্যানবেরি (কিসমিস) ourালুন, পাশ থেকে সরিয়ে নিন।
2
একটি জল স্নানে চকোলেট এবং মাখন গলে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, পাশ থেকে সরান।
3
একটি বাটিতে আমরা চিনি, ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত করি, ডিম, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং কমলার রস যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। ভর ঘন মনে হতে পারে, তবে চিনি দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে আটা আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে।
4
আটাতে চকোলেট ক্রিম যুক্ত করুন, মিশ্রিত করুন এবং সমানভাবে ময়দা আকারে বিতরণ করুন।
5
শুকনো এপ্রিকট এবং ক্র্যানবেরিগুলি একটি landালাইয়ের মধ্যে টানুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। শুকনো এপ্রিকট বরাবর কাটা এবং এলোমেলোভাবে ময়দার শীর্ষে ছড়িয়ে দিন, কেকের উপর ক্র্যানবেরি পাই ছিটিয়ে দিন এবং 25-30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।