Borsch তাড়াতাড়ি সহ্য করে না - আমার দাদি আমাকে শিখিয়েছিলেন। এবং আমি একেবারে তার সাথে একমত। অন্য কোনও স্যুপ আমি মাঝে মাঝে নিজেকে চাবুক মারার অনুমতি দিই তবে বোর্স একটি সম্পূর্ণ ক্রিয়া এবং যাদু। এটি শুধুমাত্র একটি ভাল মেজাজে শুরু করা উচিত। তাকে অবশ্যই পছন্দ করা উচিত এবং তাদের রান্না প্রক্রিয়ায় উপভোগ করা উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বিট - একটি বড় বা দুটি মাঝারি
- বাঁধাকপি - স্বাদ, কিন্তু এটি হতে হবে
- আলু - প্রায় পাঁচটি মাঝারি কন্দ
- গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, হাঁস-মুরগি (আপনার স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করুন) - প্রায় 800 গ্রাম
- গাজর - একটি ছোট
- পেঁয়াজ - দুটি মাঝারি পেঁয়াজ
- টমেটো - 1 টুকরা
- রসুন - 5 লবঙ্গ
- গুচ্ছ ডিল বা পার্সলে
- তাদের নীচে থেকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং আধা গ্লাস ব্রাউন
- ড্রেসিং জন্য টক ক্রিম
- এই পণ্যের ভলিউম পাঁচ লিটারের একটি প্যানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, বোর্সচ্যাটটি খুব পুরু। আপনি যদি আরও তরল পছন্দ করেন তবে পণ্যের সংখ্যা হ্রাস করুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা বিটগুলি পরিষ্কার করি, তাদের কিউবগুলিতে কাটা, একটি পাত্র পানিতে রেখে আগুন ধরিয়ে দেব।
আপনি যদি গরুর মাংস দিয়ে রান্না করেন, তবে বিট দিয়ে মাংস রাখুন। শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগি অপেক্ষা করবে।
ভুলেও লবণ দিতে হবে না!
জলের একটি পূর্ণ প্যানটি তুলবেন না - আমাদের কাছে এখনও অনেকগুলি উপাদান এগিয়ে রয়েছে, সমস্ত কিছু ঠিকঠাক করা দরকার।))
আমরা ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করছি, প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত এবং পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যান।
2
এখন বাঁধাকপি এবং মাংস (শুয়োরের মাংস এবং মুরগি) রাখুন। আমরা এটি 5-10 মিনিটের জন্যও ফুটতে দিন।
3
যখন আমাদের পশনটি সসপ্যানে তৈরি হচ্ছে তখন আমরা একটি প্যানে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করছি।
কড়াইতে কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর বাদামি করুন। তারপরে ডাইসড টমেটো, গুল্ম এবং সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আরও স্বাদযুক্ত গন্ধের জন্য, শেষে এক চামচ টমেটো সস বা কেচাপ যোগ করুন।
4
মাংস প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে আলু যোগ করুন (আবার কিউব কেটে কেটে নিন) এবং এটিও এর সময় সিদ্ধ হতে দিন।
5
এবং এখন সবচেয়ে সুস্বাদু।
যখন আমাদের বোর্স প্রায় প্রস্তুত থাকে, তখন আমাদের ছেড়ে যাওয়া সমস্ত কিছু যুক্ত করুন এবং এটি আমাদের দমনকে একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ দেয়: ভুনা, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন এবং শসাগুলি, শসাগুলির নীচে থেকে আধা গ্লাস রসুন যুক্ত করুন। আমরা এটি ধীর-ধীর আগুনে রেখেছি, এটি coverেকে রাখুন এবং আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু বোর্সকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ধূমপান করতে দেই you আপনার যদি যথেষ্ট ধৈর্য থাকে তবে এটি আরও বেশি সময় নিতে পারে।
6
এবং এখন আমরা প্লেটগুলি পেতে এবং উপভোগ করি!
এক চামচ টক ক্রিম যুক্ত করতে ভুলবেন না এবং বাকী গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
