একটি traditionalতিহ্যবাহী ডাইনিং টেবিলের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল তাজা কোলেস্লো law শীতের মৌসুমে, বেইজিং বাঁধাকপির দিকে মনোযোগ দেওয়া ভাল, কারণ এতে থাকা ভিটামিনগুলি যথেষ্ট দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং ধ্বংস হয় না। উপরন্তু, বেইজিং বাঁধাকপি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুখকর এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- বেইজিং বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
- আনারস (তাজা বা টিনজাত) - 100 গ্রাম;
- আপেল - 1.5 টুকরা;
- কমলা - 1.5 টুকরা;
- লেবু - ½ টুকরা;
- স্বাদ নুন;
- জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আনারস ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
2
আস্তে আস্তে কমলার খোসা ছাড়ান, টুকরো টুকরো করে কেটে টুকরো টুকরো করুন।
3
আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছুন এবং ছোট কিউব বা একটি পাতলা খড় কাটুন, বা মোটা ছানাতে ছাঁকুন।
4
লেবুর রস বের করে নিন।
5
বেইজিং বাঁধাকপি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন বা এটি নিজেই শুকিয়ে দিন এবং আলতো করে স্ট্রা এবং হালকা লবণ দিয়ে কাটাবেন।
6
আপেল, আনারস, কমলা এবং বাঁধাকপি একত্রিত করুন এবং আলতো করে মিশ্রিত করুন।
7
যদি ইচ্ছা হয় তবে সালাদে খানিকটা দানাদার চিনি যুক্ত করুন।
8
জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সালাদ.তু করুন।
9
পরিবেশন করার আগে সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।
10
স্যালাড খুব সরস, খাস্তা এবং তাজা এবং স্বাস্থ্যকর এবং হালকা হতে দেখা যাচ্ছে।
11
পিকিং বাঁধাকপির সালাদ মাছ এবং মাংসের খাবারগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ।
দরকারী পরামর্শ
আরও একটি সুস্বাদু চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ রয়েছে। এটি প্রস্তুত করার জন্য, 1 ক্যান ভুট্টা (200 গ্রাম) নিন, জল ফেলে দিন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। বেইজিং বাঁধাকপি (200 গ্রাম) ধুয়ে ফেলুন, শুকনো করে হাতে ছিঁড়ে ফেলুন বা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন, তারপরে কর্নে যুক্ত করুন। রসুন কাটা (2 লবঙ্গ) এবং সালাদ যোগ করুন। লবণ, গোলমরিচ, শুকনো ডিল বা কাটা তাজা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রসুন এবং ডিল স্যালাডকে পিকিয়েন্ট গন্ধ দেয়। স্যালাডের উপরে টক ক্রিম ourালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটাই তো! সালাদ খেতে প্রস্তুত।