সাজ কাভুরমা তুর্কি মাংস। একটি বিশেষ প্যানে প্রস্তুত, আপনি একটি সাধারণ রান্না করতে পারেন। খুব হৃদয়বান, সুস্বাদু, গুরমেট থালা। যে কোনও গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 600 গ্রাম মটন
- - 2 টমেটো
- - 2 বেল মরিচ
- - 50 গ্রাম পেঁয়াজ
- - রসুন 20 গ্রাম
- - 60 গ্রাম মাখন
- - 3 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- - 3 চামচ। ঠ। দুধ
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- - লাল গরম মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে মাংস নিন এবং এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কেন মাংসটি 3-4 সেন্টিমিটার দ্বারা 3-4 সেন্টিমিটার স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
2
মাংসে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল, কালো মরিচ এবং লবণ, একটি থাইম যোগ করুন Add ভাল করে মিশিয়ে ফ্রিজে রাখুন।
3
রসুন এবং পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, ভালো করে কেটে নিন।
4
টমেটো খোসা এবং কিউব কাটা। বীজ থেকে বীজ মুক্ত করুন এবং এটি কিউবগুলিতে কেটে নিন।
5
মাংস থেকে জল প্রায় বাষ্পীভূত হয়ে গেলে রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। 10-12 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন।
6
মরিচ রাখুন, 3-5 মিনিট নাড়াচাড়া করে, উচ্চ উত্তাপের সাথে অল্প আঁচে উঠতে থাকুন।
7
টমেটো, লবণ এবং স্বাদ মরিচ যোগ করুন, আপনি চান, আপনি থাইম এবং 0.5 চামচ যোগ করতে পারেন। l টমেটো জল দিয়ে পেস্ট করুন।
8
জল অদৃশ্য হওয়া অবধি কম আঁচে নাড়ুন, coverেকে রাখুন mer টেবিলটি ভাত বা অন্য কোনও সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।