লাভাশ রোল একটি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু ক্ষুধার্থ যা খুব দ্রুত এবং সহজেই রান্না করে। এই থালা, যদি এটি সুন্দরভাবে কাটা এবং সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয় তবে সহজেই উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - একটি পাতলা পিঠা রুটি;
- - 150-200 গ্রাম সল্ট স্যালমন;
- - প্রসেসড পনির 200 গ্রাম;
- - একটি বেল মরিচ;
- - একগুচ্ছ ঝোলা;
- - দুটি ডিম;
- - মেয়োনিজ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, প্রসেস করা পনিরকে ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন হয়, এবং বেশ কয়েকটি মিনিটের জন্য ফ্রিজের মধ্যে রাখা হয়, তারপরে এটি একটি মোটা দানুতে ছাঁটাই (বিভিন্ন সাদাসিধে সসেজ পনির এবং পনির উভয়ই বিভিন্ন রান্নার জন্য উপযুক্ত)
2
রান্না হওয়া পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ করুন এবং একটি মোটা দানুতে কষান।
সাবধানে সল্ট সালমনকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3
ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং ডিলটি ভালভাবে কেটে নিন। বেল মরিচ, খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন (কোনও রঙের মরিচ উপযুক্ত, যদি মরিচ না থাকে তবে এটি টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।
4
একটি গভীর বাটিতে, ডিম, ডিল এবং মরিচ, স্বাদ মতো লবণ এবং মায়োনিজের সাথে মরসুম মিশ্রণ করুন (মেয়োনেজ টক ক্রিম, দই বা সাধারণ কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, আপনি এখানে পরীক্ষা করতে পারেন)।
5
আপনার সামনে লাভাশ ছড়িয়ে দিন, ডিম এবং গোলমরিচের একটি মিশ্রণ একটি পাতলা স্তর (মিশ্রণের কেবলমাত্র অর্ধেক ব্যবহার করুন) দিয়ে রাখুন, সবকিছু সমানভাবে বিতরণের চেষ্টা করে।
এরপরে, স্যামনের প্লেট রাখুন এবং গ্রেড প্রসেস করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
একইভাবে, একটি দ্বিতীয় স্তর তৈরি করুন: মরিচ এবং ডিমের মিশ্রণ, সালমন, পনির।
6
যত্ন সহকারে পিটা রুটি মোড়ানো, রোলটি খুব শক্ত করার চেষ্টা করে trying এটি প্লাস্টিকের মধ্যে জড়িয়ে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা ধরে শীতল জায়গায় রাখুন।
7
সময়ের শেষে, রোলটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
রোলটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে কেবল তাজা পাতলা পিঠা রুটি ব্যবহার করতে হবে, কেবল এই ক্ষেত্রে থালাটি অবিশ্বাস্যভাবে স্নিগ্ধ হয়ে উঠবে।