এটি একটি সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং একই সাথে রিসোটো নামে হালকা ইতালিয়ান থালা খাবারের সহজ রেসিপি। তিনি বিশেষত তাদের পছন্দ করবেন যারা সামুদ্রিক খাবার এবং মশলাদার মশালার সাথে আচরণ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 গ্লাস চাল;
- - খোসার ঝিনুকের 300 গ্রাম;
- - পেঁয়াজের মাথা;
- - গাজর;
- - জলপাই তেল;
- - 1 চা চামচ কারি;
- - উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 গ্লাস;
- - স্বাদ লবণ এবং কালো মরিচ;
- - পার্সলে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে কাটুন। প্রয়োজনে ঘরের তাপমাত্রায় ঝিনুক গলাতে হবে। চালটি ঠান্ডা জলে 5-6 বার ধুয়ে ফেলুন।
2
একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে নিন এবং এতে পিয়াজ এবং গাজর ভাজুন। তারপরে ঝিনুক যোগ করুন এবং প্রায় এক মিনিট ধরে সেদ্ধ করুন। নির্ধারিত সময় পরে প্যানে চাল চাল দিন, মিক্স করে কিছুটা ভাজুন।
3
কড়াইতে সামান্য জল, তরকারী এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। তরলটি সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়ে গেলে, আরও কিছুটা জল যোগ করুন - এবং চাল চাল নরম না হওয়া পর্যন্ত। সমাপ্ত রিসোটটো প্লেটে রাখুন, bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং টেবিলে সাদা ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন।