শুকনো ফলের সাথে ভাত একটি দুর্দান্ত প্রাচ্যযুক্ত খাবার যা উদাসীন মিষ্টি দাঁত ছাড়বে না। থালাটিতে চিনি থাকে না, তবে এটি শুকনো ফলের জন্য মিষ্টি ধন্যবাদ হিসাবে প্রমাণিত হয়, তাই যারা ডায়েটে মেনে চলেন তারাও এটি উপভোগ করতে পারবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- রেসিপি নম্বর 1:
- ভাত - 1 চামচ;;
- কিসমিস - 100 গ্রাম;
- শুকনো এপ্রিকট - 200 গ্রাম;
- ডুমুর - 150 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পেপারিকা - 1 চামচ;
- তরকারী - 1 চামচ;
- ফল
- বাদাম - সজ্জা জন্য।
- রেসিপি সংখ্যা 2:
- ভাত - 1 চামচ;;
- prunes - 2 চামচ;;
- কিসমিস - 3 টেবিল চামচ;
- গাজর - 1 পিসি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0
- 5 চামচ;
- স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রেসিপি নম্বর 1
শুকনো ফল খোসা ছাড়িয়ে ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড গরম জল দিয়ে পরিষ্কার ফল Pালুন, যতটা সম্ভব কার্যকর রাখতে ফুটন্ত জল ব্যবহার করবেন না।
2
একটি জল স্নানে মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটিতে তরকারী এবং পেপারিকা যুক্ত করুন। পাকা তেল প্যানে তেল স্থানান্তর করুন এবং খুব কম আঁচে খুব প্যাসিটে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ভাজুন।
3
জল থেকে ফোলা শুকনো ফল সরান এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ করতে এটি কিছুটা চেঁচিয়ে নিন। ডুমুর এবং শুকনো এপ্রিকট কে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে কিশমিশ পুরো ছেড়ে দিন।
4
চাল বাছাই এবং ধুয়ে ফেলুন, এটি ঠান্ডা জলে ভরাট করুন এবং একটি শক্ত আগুন লাগিয়ে দিন। জল ফুটে উঠলে, তাপ কমিয়ে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য চাল রান্না করুন। প্রস্তুত সিরিয়ালগুলিতে পাকা তেল এবং শুকনো ফল যুক্ত করুন, সবকিছু সাবধানে মেশান।
5
একটি প্রিহিটেড ওভেনে একটি বাটি চাল রাখুন এবং 7 মিনিট ধরে রাখুন। সমাপ্ত থালাটি একটি ট্রেতে রাখুন, কাটা কলা, খেজুর, আপেল এবং আনারসের টুকরো দিয়ে সাজান, গ্রেড বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6
রেসিপি নম্বর 2
চাল ধুয়ে ফেলুন এবং এটি ঠান্ডা জলে ভরে নিন এবং চল্লিশ মিনিট রেখে দিন। চাল ভেজানোর সময় কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন, ছাঁটাইগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করুন। গাজর খোসা এবং পাতলা ফালা কাটা, অল্প পরিমাণে জল সিদ্ধ করুন।
7
ফোলা ভাতগুলিতে জল যুক্ত করুন যাতে এটি সিরিয়াল 1 সেন্টিমিটার দ্বারা কভার করে এবং আগুন ধরিয়ে দেয়। পানি ফুটে উঠলে ভাতের সাথে প্রুনেস, কিসমিস এবং স্টিউড গাজর যুক্ত করুন। শুকনো ফল এবং গাজর দিয়ে কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে এতে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে নুন দিন। চাল টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সমাপ্ত থালাটি প্লেটগুলিতে রাখুন এবং কাটা বাদাম এবং ফলের টুকরাগুলি দিয়ে উপরে সজ্জিত করুন।
মনোযোগ দিন
সাধারণ গোলাকার দানা চাল বা লম্বা বাসমতী শুকনো ফলের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়, আপনি বন্য চালও ব্যবহার করতে পারেন, এটির সাথে থালাটি চেহারা এবং স্বাদে উভয়ই আসল হয়ে যায়।