কীভাবে মাছের পুডিং রান্না করবেন

খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফিশ ডিশ যা একটি উত্সাহী এবং প্রতিদিনের টেবিল উভয়কে সাজাবে। এটি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এমনকি যারা মাছ পছন্দ করেন না তারা এটি পছন্দ করবেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মাছের পুডিং তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে।

4 পরিবেশনার জন্য, আপনাকে অবশ্যই:

- ফিশ ফিললেট - 400 জিআর। (আপনি কোনও মাছ এমনকি লাল ব্যবহার করতে পারেন);

- ডিম - 2 পিসি.;

- দুধ - 1 গ্লাস;

- গমের আটা - 2 চামচ;

- মাখন - 20 জিআর;

- টক ক্রিম - 2 চামচ;

- পনির - 50 জিআর। (আপনি আরও নিতে পারেন);

- টাটকা গুল্ম - স্বাদ।

রান্না করতে নামা

টুকরা মধ্যে ফিশ ফিললেট কাটা। বালতিতে কিছুটা জল andেলে তাতে মাছ দিন put অল্প আঁচে এটি 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে মাছগুলি অবশ্যই ঠান্ডা করে একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আপনি একটি ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন। দুধ গরম করুন তবে সেদ্ধ হবে না। এতে ময়দা যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম.ালুন। সস বেরিয়েছে।

সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং একটি ঘন ফোমে বীট করুন। একটি প্যানে মাছ রাখুন, নরম মাখন, কুসুম যোগ করুন এবং সমস্ত কিছু মিশ্রণ করুন। এর পরে, সাবধানে প্রোটিন ফেনা প্রবর্তন করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল দিয়ে প্যান বা প্যানে ফলস্বরূপ ভর দিন, আগে রান্না করা সসটি pourালা এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি সুন্দর ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি 180-200 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। তৈরি মাছের পুডিং টাটকা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে।