Ditionতিহ্যগতভাবে, মাছের কাটলেটগুলি উদ্ভিজ্জ তেলের একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়, তবে আপনি যদি এয়ার গ্রিলে রান্না করেন, তবে থালাটি খাদ্যতালিকা পরিণত হবে, কারণ এই দুর্দান্ত চুলার কাটলেটগুলি একটি বাস্তব গ্রিলের মতো তেল এবং চর্বিহীন গরম বাতাস ব্যবহার করে রান্না করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম ফিশ ফিললেট;
- - 1 কাঁচা মুরগির ডিম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 0.25 কাপ টক ক্রিম;
- - 0.5 কাপ দুধ;
- - সাদা রুটি 2 টুকরা;
- - পার্সলে;
- - মাখন;
- - কালো ভূমি গোলমরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অ্যারো গ্রিলে ফিশ কাটলেটগুলি প্রস্তুত করতে, কোনও সাদা ফিশ ফিললেট, উদাহরণস্বরূপ, কড, জান্ডার বা হেক উপযুক্ত। মাছ ডিফ্রস্ট করুন (পুরোপুরি নয়, তবে এটি কিছুটা হিমশীতল থাকে)। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। রুটি থেকে সমস্ত ক্রাস্টস কেটে দুধে টুকরো টুকরো করে ভেজে নিন।
2
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাছ পাস। এছাড়াও, দুধে ভিজিয়ে ব্রেড ব্রেড এবং একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ। ভাজা মাছের সাথে 1 টি কাঁচা ডিম এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন fish নুন সব কিছু, গোলমরিচ এবং খুব যত্ন সহকারে আপনার হাত দিয়ে মিন্ডযুক্ত মাছটি মিশিয়ে দিন।
3
এই ভর থেকে গোলাকার কাটলেটগুলি গঠন করুন এবং তাৎক্ষণিকভাবে তাদের মাঝারি গ্রিলটিতে রাখুন। কাটলেটগুলির আকারের উপর নির্ভর করে 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য তাদের উচ্চ গতিতে এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করুন।