রাওলি হ'ল ইতালীয় ধাঁচের ডাম্পলিং যা বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে রান্না করা হয়: সূর্য-শুকনো টমেটো, মাশরুম, পনির ইত্যাদি are এটি খুব সুস্বাদু এবং অবশ্যই, তারা ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত এবং হিমশীতল হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 300 গ্রাম তাজা পাস্তা ময়দা
- 250 গ্রাম রিকোটা পনির
- 50 গ্রাম পরমেশান
- 1 চামচ জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দাটিকে 2 ভাগে ভাগ করুন এবং এটি যতটা সম্ভব পাতলা ময়দা-ধুয়ে বোর্ডে রোল আউট করুন। এটি একটি ময়দার শিট ব্যবহার করে করা যেতে পারে।
2
পরমেশান টুকরো টুকরো করে রিকোটার সাথে মেশান। একে অপরের থেকে সামান্য দূরত্বে ছোট ছোট বলগুলিকে রোল করুন এবং ময়দার 1 স্তরে রাখুন।
3
বলগুলির চারপাশে হালকা করে গ্রিজ করুন এবং ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে coverেকে দিন। আস্তে আস্তে আটা চেপে নিন এবং একটি কোঁকড়ানো ছুরি ব্যবহার করে স্কোয়ারে কাটুন।
4
লবণাক্ত জলে রাভিওলি ফোড়ন করুন 7-8 মিনিটের জন্য।