রাপানা হ'ল মোলাস্কের আরও একটি বিভিন্ন ধরণের যা ঝিনুকের মতো ভোজ্য। সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো, রেপস অপেশাদারের স্বাদে থেকে যায় তবে শরীরের জন্য উচ্চ জৈবিক উপযোগিতা রয়েছে। রাফান মাংসে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান রয়েছে: আয়রন, ক্যালসিয়াম, খাঁটি আয়োডিন, ফসফরাস।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- সমুদ্র;
- অন্যান্য উপাদান রেসিপি উপর নির্ভর করে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
র্যাপগুলি তৈরি করতে আপনাকে প্রথমে যে সমস্যাটি করতে হবে তা হ'ল এগুলি সিঙ্ক থেকে সরানো। বিভিন্ন উপায় আছে: 1. এই পদ্ধতিটি এর পৃষ্ঠ থেকে মল্লস্ককে অপসারণের স্থানে তত্ক্ষণাত প্রয়োগ করা হয়। আপনার বাম হাতে সিঙ্কটি ধরে রাখুন, সিঙ্কের প্রাচীর এবং "পাদদেশ" এর মাঝে বড় হাতের থাম্বটি andোকান এবং একটি তীক্ষ্ণ ঝাঁকুনি দিয়ে সামগ্রীগুলি বের করুন। তবে এই পদ্ধতিটি কেবলমাত্র বড় র্যাপগুলির জন্য প্রযোজ্য (6-7 সেমি)।
2. হজম। গন্ধ নেওয়ার খুব মনোরম উপায় নয়, কারণ র্যাপগুলি রান্নার সময় একটি নির্দিষ্ট এবং অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত হয়। তবে কিছুটা ঝাঁকুনির সাথে মোলস্ক নিজেই খোল থেকে পড়ে যায়।
শামুকের সামনের সামনের অংশটি আপনি খেতে পারেন।
2
রাপনার সালাদ:
উপকরণ: সিদ্ধ র্যাপসিডের মাংস, তাজা শসা এবং টমেটো, ভুট্টা, লবণ ১। ধর্ষণের মাংস কেটে প্যানে ভাজুন।
2. শাকসবজি কাটা এবং একটি থালা মধ্যে রাখুন। ভুট্টাটি খুলুন, জলটি ফেলে দিন এবং শাকসব্জিতে যুক্ত করুন।
জলপাই তেল দিয়ে ভাজা র্যাপস, লবণ এবং মরসুমের সব কিছু যুক্ত করুন।
3
বেকড রাপানা।
উপকরণ: র্যাপস (শেল সহ), মেয়োনিজ, পনির, রসুন, লবণ। 1. শঙ্খ শেল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। সতর্কতার সাথে র্যাপগুলি থেকে "দরজা" সরান এবং ভিতরে ধুয়ে ফেলুন;
২. পানি, নুন সিদ্ধ করে এতে র্যাপগুলি কমিয়ে নিন। রেপসটি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ড্রেন এবং সামান্য শীতল;
3. ডুব থেকে রাপান মাংস সরান এবং পেট অপসারণ (এটি দীর্ঘ কালো);
৪. অবশিষ্ট র্যাপসিডের মাংসটি শেলের মধ্যে ফোটান। রসুনের সাথে মেয়নেজ একত্রিত করুন এবং ধর্ষণের মাংসের উপরে রাখুন। উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন। কম তাপমাত্রায় ওভেনে 10-15 মিনিট বেক করুন।
4
রাপনার মাংসের শীতল ক্ষুধা:
উপাদান: রপান মাংস, পেঁয়াজ, মাছের জন্য মশলা, সজ্জার সাথে লেবুর রস 1। রেপানদের মাংস স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। আমরা এটি একটি থালা মধ্যে রাখি, উপরে আমরা পেঁয়াজ রাখি, রিংগুলিতে কাটা। মাছের জন্য মশলা tasteালুন (স্বাদ নিতে) এবং লেবুর রস সজ্জার সাথে মিশ্রিত করুন।
২. আমরা রাতের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। ঠান্ডা ক্ষুধা প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
উপকূল থেকে সংগ্রহ করা খাবারগুলি রান্পান প্রস্তুত করতে ব্যবহার করবেন না
- রাপন রেসিপি
- রান্না রান্না