মিষ্টি ফল পূরণের সাথে এই খিচুনি সুগন্ধযুক্ত আচরণটি ইতিবাচক এবং শিশুতোষ আনন্দের আসল উত্স। খামির ময়দা থেকে চিরাচরিত সময়-পরীক্ষিত রেসিপি অনুসারে ডোনাট বানানো খুব সহজ!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 0.5 কেজি;
- - দুধ - 1.25 চশমা;
- - মাখন - 1-1.5 চামচ। চামচ;
- - চিনি - 0.5 চামচ। চামচ;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - খামির - 15 গ্রাম।
- পূরণের জন্য:
- - আপেল - 0.5 কেজি;
- - চিনি - 0.5 কাপ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পরীক্ষার জন্য আমরা কিছুটা গরম (গরম নয়) দুধ নিই। আমরা এতে খামির প্রজনন করি এবং অর্ধেক আটা.েলে দেব pour ভালো করে গুঁড়ো যাতে কোনও গলদ না থাকে। তারপরে আমরা একটি গরম জায়গায় আধা ঘন্টা রাখি এবং সেট করি।
2
ময়দা সামান্য উপযোগী হলে গলানো না গরম তেল এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে ডিম.েলে দিন। চিনি, নুন ourালা এবং আপনার হাতে আটকে না যাওয়া পর্যন্ত ময়দা গড়িয়ে নিন। তারপরে আবার আমরা উত্থাপণের জন্য দেড় ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা রাখি।
3
ভরাট রান্না। আপেল খোসা, 4 অংশ কাটা এবং কোর এবং পনিটেলগুলি সরান। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি সসপ্যানে.ালুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং ভর জ্যামের মতো না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন। তারপরে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি সামান্য দারচিনি যোগ করতে পারেন।
4
আমরা ময়দা ছিটকেছি এবং এটি আরও কিছুটা বাড়ানোর জন্য রেখে দিই। তারপরে এটি টেবিলের উপরে রাখুন এবং 0.5-1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে একটি স্তর ঘূর্ণিত করুন a গ্লাস বা গ্লাস ব্যবহার করে আমরা ছোট ছোট বৃত্তগুলি কেটে ফেলি। প্রতিটি কেকের কেন্দ্রে আমরা ভরাট 1 চা চামচ। আমরা বলটি তৈরি করে প্রান্তগুলিকে মাঝখানে চিমটি দিয়ে থাকি।
5
আমরা প্রচুর পরিমার্জিত সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত প্যানে ডোনাটগুলি ছড়িয়েছি। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন। অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেতে প্রস্তুত ডোনাটগুলি প্রথমে একটি ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালে রাখা হয়। তারপরে এটি একটি ডিশে রেখে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
আপেল ভর্তি ছাড়াও, আপনি যে কোনও ঘন জাম, জাম বা সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
ভরাট করার জন্য, আপনি কাঁচা আপেল ব্যবহার করতে পারেন, চিনি এবং দারচিনি দিয়ে ছিটানো।