বসন্ত আসছে। এবং এর অর্থ গ্রীষ্মে শরীরের দ্বারা জমে থাকা ভিটামিনের সমস্ত মজুদ শেষ হয়ে যেতে শুরু করে। অতএব, আপনার ডায়েটকে আরও উপলভ্য শাকসবজি, যেমন গাজর এবং বিটগুলিতে প্রবর্তনের চেষ্টা করা উচিত। স্বাদ সহ এটি করার জন্য, আপনি তাপ চিকিত্সার উপাদানগুলি বজায় না করে বিশেষ ভিটামিন সালাদ রান্না করতে পারেন। টাটকা শাকসব্জি আরও অনেক উপকার নিয়ে আসবে, ভিটামিনের ঘাটতি মোকাবেলা করতে এবং এর পরিণতিগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বীট - 0.5 পিসি;;
- - মাঝারি আকারের গাজর - 1 পিসি;
- - আপেল - 1 পিসি;;
- - রসুন - 2 লবঙ্গ;
- - টাটকা পার্সলে - 2-3 শাখা (alচ্ছিক)।
- - স্থল কালো মরিচ - 2-3 পিঞ্চ (alচ্ছিক);
- - লবণ (alচ্ছিক)।
- পুনর্নবীকরণের জন্য:
- - ক্লাসিক দই - 1-2 চামচ। ঠ। বা সূর্যমুখী তেল - 0.5 চামচ। ঠ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে গাজর এবং বিট খোসা ছাড়ুন এবং ধুয়ে ফেলুন। আপেল থেকে বীজ সরান। যদি তার খোসা খুব ঘন হয় তবে আমরা এটিও পরিষ্কার করি।
2
রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন এবং এটি রসুনের প্রেস দিয়ে ক্রাশ করুন। আপনি এগুলি কষতে পারেন বা একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে পারেন।
3
একটি বাটি বা সালাদ বাটি তৈরি করুন। মোটা দানুতে গাজর, আপেল এবং বিট ছড়িয়ে দিন। সালাদকে চাক্ষুষভাবে সুন্দর করার জন্য, আপনি কোরিয়ান গাজর রান্না করতে একটি বিশেষ গ্রেটার ব্যবহার করতে পারেন। তার সাহায্যে, খড়টি দীর্ঘ এবং পাতলা হয়ে উঠবে। অথবা আপনি সহজেই আপনার পছন্দ অনুসারে শাকগুলি কাটতে পারেন।
4
কাটা উপাদানগুলিকে সালাদ বাটিতে রাখুন, রসুন যোগ করুন, দই (বা সূর্যমুখী তেল) দিয়ে মরসুম এবং একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রস্তুত সালাদ সামান্য লবণের সাথে যোগ করা যেতে পারে, এক চিমটি স্থল কালো মরিচ যোগ করুন এবং তাজা কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।