মদ দীর্ঘকাল ধরে সমস্ত ধরণের কেক এবং মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা হয়েছে, কারণ এটি থালাটিকে একটি নির্দিষ্ট পরিশীলতা এবং পবিত্রতা দেয়। আমি আপনাকে মদ দিয়ে একটি কেক তৈরি করার পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডিম - 4 পিসি;
- - চিনি - 4 টেবিল চামচ;
- - ভুট্টা ময়দা - 4 টেবিল চামচ;
- - কোকো - 1 টেবিল চামচ;
- - আইসিং চিনি - 350 গ্রাম;
- - লাল অ্যালকোহল - 2 টেবিল চামচ;
- - লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ
- - জল - 1 টেবিল চামচ;
- - ক্রিম 35% - 200 মিলি;
- - গা dark় চকোলেট - 100 গ্রাম;
- - ভ্যানিলা সার।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ডিমের সাথে চিনি মিশিয়ে ভাল করে বেটে নিন। বাকি ডিমগুলি অবশ্যই ভেঙে ফেলতে হবে এবং প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে পৃথক করা উচিত। ডিম-চিনির মিশ্রণে 2 টি ডিমের কুসুম এবং কোকো যুক্ত করুন এবং ফলশ্রুতিযুক্ত ভরটিকে ল্যাশ না হওয়া পর্যন্ত পেটান। এই পদ্ধতির পরে, কর্নমিল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
2
শ্বেতকে বীট করুন যাতে একটি স্থিতিশীল ফেনা গঠন হয় এবং তারপরে ডিম-চিনির মিশ্রণের সাথে একত্রিত হন। সবকিছু ভালো করে মেশান। সুতরাং, এটি ভবিষ্যতের পিষ্টক জন্য আটা পরিণত।
3
পোড়ামাটির শীট দিয়ে বেকিং শীটটি Coverেকে রাখুন এবং তার উপর ময়দা রাখুন। 180 মিনিটের তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড একটি ওভেনে বেক করতে প্রেরণ করুন।
4
এক বাটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি একত্রিত করুন: আইসিং চিনি, অ্যালকোহল, লেবুর রস এবং জল। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা চকোলেট কেকের ফলস্বরূপ গ্লাস রাখুন।
5
ভ্যানিলা এসেন্সের সাথে ক্রিমটি একত্রিত করুন এবং সমস্ত কিছু ভালভাবে মেশান। হিমায়িত আইসিংয়ে ফলস্বরূপ ভর রাখুন এবং একটি পিঠে কেকের টুকরো অন্যটিতে রাখুন। মদের কেক হয়ে গেল! পছন্দসই হলে মিষ্টান্নটি চকোলেট দিয়ে সজ্জিত করা যায়।