কীভাবে চকোলেট গানাছে কেক তৈরি করবেন

গাণাচ সাদা বা গা dark় চকোলেট, মাখন এবং ক্রিম থেকে তৈরি খুব সুগন্ধযুক্ত ক্রিম। এটি ভরাট হিসাবে বা সাজসজ্জা মিষ্টি, কেক এবং অন্যান্য জাতীয় মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• পরীক্ষার জন্য:
• - 140 গ্রাম ময়দা;

• - 40 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;

• - একটি ছুরির ডগায় লবণ এবং সোডা;

• - 55-60 গ্রাম বেত চিনি;

• - গলিত মাখন 90 গ্রাম
• গণচে জন্য:
• - অ্যাডিটিভ ছাড়াই 170 গ্রাম সাদা চকোলেট;

• - 60 মিলি ফ্যাট ক্রিম (35%);

• - এক চিমটি নুন;

• - গলিত চিনাবাদাম মাখনের 80 মিলি;

• - ভাজা এবং কাটা চিনাবাদাম 50 গ্রাম।
• অতিরিক্ত (alচ্ছিক):

• - সাজসজ্জার জন্য 85 গ্রাম গলানো ডার্ক চকোলেট।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চুলা 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন ফর্ম 20 x 20 সেমি বেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত। একটি পাত্রে ময়দা, নারকেল, সোডা এবং লবণ মিশিয়ে নিন। বেত চিনি যোগ করুন। গলে যাওয়া মাখন ourেলে একজাতীয় ময়দা গড়িয়ে নিন। সমানভাবে ফর্মগুলিতে ময়দা বিতরণ করুন, এটি আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে সামান্য টেপা করে। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি।

2

বেস পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, গানাচে প্রস্তুত করুন। অল্প আঁচে সসপ্যানে, ক্রিম, লবণ এবং চকোলেটের টুকরোগুলি মিশ্রিত করুন। চকোলেটটি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, প্যানটি উত্তাপ থেকে সরান এবং এতে গলিত চিনাবাদাম মাখন.েলে দিন। চিনাবাদাম যোগ করুন এবং ক্রিমটি ভালভাবে মেশান। আমরা এটি কেকের উপরে বিতরণ করি এবং এটি 1.5-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখি।

3

সমাপ্ত মিষ্টিটি সুন্দরভাবে ত্রিভুজগুলিতে কাটা হয়, allyচ্ছিকভাবে গলিত তিক্ত চকোলেট দিয়ে সজ্জিত।