কুটির পনির একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পণ্য যা একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে, বা অসংখ্য রেসিপিগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। দই ভর্তি সহ পাই একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট হবে এবং এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের কাছে আবেদন করবে। এই পিষ্টকটি পুরোপুরি স্নেহপূর্ণ ভরাট এবং ভাজা, খাস্তা আটা একত্রিত করে। বাচ্চাদের দলগুলিতে পরিবেশনার জন্য দুর্দান্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মার্জারিন - 1 প্যাক;
- চিনি - 1 কাপ;
- ময়দা - 2 চশমা;
- লবণ - as চা চামচ;
- সোডা - 1 চা চামচ;
- কুটির পনির বা দই ভর - 250-300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, পাই জন্য ময়দা প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, মোটা দানুতে মার্জারিন কষান। প্রক্রিয়াটির সুবিধার্থে আপনি এটিকে কিছুটা ফ্রিজারে প্রাক-হিম করতে পারেন।
2
এর পরে, আধা গ্লাস চিনি, সোডা, লবণ দিন। তারপরে ময়দা উপাদানগুলিতে যুক্ত করা হয়, ধীরে ধীরে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন ময়দা গুঁড়ো হয়, যা ক্রাম্বসের আকারে বের হওয়া উচিত।
3
এর পরে, আপনি পাই জন্য ফিলিং প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ডিমগুলি বিট করুন, কুটির পনির বা দই ভর এবং আরও একটি আধা গ্লাস চিনি যুক্ত করুন। ফিলিংটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা যেতে পারে, তারপরে এটি আরও স্নেহময় এবং বাতুল হয়ে যাবে। আপনি ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন।
4
স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে ময়দা এবং ভরাট বৃহত্তর বা ছোট পরিমাণে করা যেতে পারে। এটিতে মার্জারিনের পরিমাণ যা সৈকত অবকাশকালে বেড়ে যায়, ক্রাম্বার আটা বাড়ায়, পূরণের পরিমাণ গৃহীত দইয়ের ওজনের উপর নির্ভর করে।
5
ছাঁচটি তেল দিয়ে গ্রাইজ করা হয় এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, প্রস্তুত ময়দার অর্ধেক অংশ (ক্রাম্বস) এর মধ্যে রেখে দেওয়া হয়, তারপরে ভরাট হয়। শীর্ষটি ময়দার দ্বিতীয় অর্ধেক দিয়ে ছিটানো হয়।
6
চুলার বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে উপরে ক্রাম্বগুলি বাদামী (প্রায় 40 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত চুলায় একটি কেক বেক করা হয়। এটি টেবিলে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে।