ফেটা পনির এবং ডিল সহ পাই প্রস্তুত করা বেশ সহজ, উপরন্তু, এটিতে একটি দুর্দান্ত পনির গন্ধ রয়েছে। এই প্যাস্ট্রি একটি নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ এটি কেবল সুস্বাদু নয়, মূলত সজ্জিতও।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ - 1 গ্লাস;
- - তাজা খামির - 25-30 গ্রাম;
- - চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- - লবণ - 1 চা চামচ;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - ময়দা - 2.5 কাপ;
- - মাখন - 50 গ্রাম
- পূরণের জন্য:
- - ফেটা পনির - 200 গ্রাম;
- - ডিল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- - তিল - 1 টেবিল চামচ;
- - ডিম - লুব্রিকেশন জন্য।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকিং খামির, তাই তার ময়দার জন্য প্রথম জিনিসটি আপনার করা দরকার। এটি করতে, তাজা খামির এবং দানাদার চিনি মিশ্রিত করুন। এই শুকনো মিশ্রণে গরম দুধ যুক্ত করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্পর্শ করবেন না। তারপরে একই এক গ্লাস গমের ময়দা রাখুন আগে থেকে চালিত। হাঁটতে থাকায় ছিটিয়ে দিন। ফলস্বরূপ, আপনার ভাজা জন্য ময়দার মত একই ধারাবাহিকতা সঙ্গে একটি ভর পেতে হবে। এটি একটি তোয়ালে বা আঁকড়ানো ফিল্ম দিয়ে ingেকে রাখুন, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে বেশ উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
2
সময় পার হওয়ার পরে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলিকে বাল্কে যুক্ত করুন: মাখন, অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায়, কাঁচা মুরগির ডিম এবং লবণ। সবকিছু ঠিক মতো মেশান। তারপরে বাকি গমের আটা.েলে দিন। 15-20 মিনিটের জন্য ময়দা গুঁড়ো করে নিন। এটি স্পর্শে নরম এবং জমিনে স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত। এটি একটি গভীর থালা মধ্যে রাখুন এবং 60 মিনিটের জন্য গরম পাঠাতে। ময়দা উঠার জন্য এটি প্রয়োজনীয় is
3
প্লেটটিতে পনির রাখার পরে, এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, তারপরে এটির সাথে কাটা গুঁড়োটি কাটা দিন। এই উপাদানগুলি যেমনটি করা উচিত তেমনিভাবে মিশ্রিত করুন।
4
এক ঘন্টা পরে আটাটিকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন। প্রতিটি কেক মধ্যে রোল। শিক্ষিত পরিসংখ্যানগুলির কেন্দ্রে একটি চামচ পনির ভর রাখুন এবং তাদের প্রান্তগুলি এমনভাবে ঠিক করুন যাতে আপনি এক ধরণের নৌকা পান।
5
গঠিত নৌকা, একটি গ্রাইসড বেকিং ডিশে রাখুন। পেটানো কাঁচা ডিম দিয়ে ভবিষ্যতের পাইয়ের পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে রান্না করতে ডিশটি প্রেরণ করুন, যার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি 40-45 মিনিটের জন্য।
6
সমাপ্ত থালাটি ঠান্ডা করুন এবং তারপরে টেবিলে পরিবেশন করুন। ফেটা পনির ও পাই দিয়ে পাই প্রস্তুত!