ডাম্পলিংস - এটি একটি মোটামুটি সন্তুষ্ট খাবার। ডাম্পলিংয়ের ভরাট মাংস বা মাছ হতে পারে। আমরা এ সম্পর্কে অভ্যস্ত যে ডাম্পলিংগুলি বেশিরভাগ গোলাকার এবং সেদ্ধ হওয়া উচিত। ডাম্পলিংস "রোসেটস" একটি উদ্ভিজ্জ বালিশে প্রস্তুত এবং দুর্দান্ত দেখায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার প্রয়োজন হবে:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম 2 পিসি।
- নুন 0.5 চামচ
- ময়দা 300 গ্রাম
কিমাংস মাংসের জন্য:
- গরুর মাংস 350 গ্রাম
- শুয়োরের মাংস 350 গ্রাম
- পেঁয়াজ 1 পিসি।
- শ্যামলিমা
- ডিম
- নুন এবং মরিচ স্বাদ
একটি সবজি বালিশ জন্য:
- গাজর 1 পিসি।
- বেল মরিচ 1 পিসি।
- পেঁয়াজ 1 পিসি।
- zucchini 200 গ্রাম
- টমেটো 2 পিসি।
প্রস্তুতি:
রান্না করা কিমাংস মাংস। মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন। মাংস পেষকদন্তে মাংস, পেঁয়াজ, শাকসবজি স্ক্রোল করুন। কাঁচা ডিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত।
ময়দা গুঁড়ো। ডিম ভাঙা, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত। আমরা একটি ঘূর্ণায়মান পিন নিন এবং ময়দার পাতলা রোল আউট করুন। তারপরে আমরা দশ সেন্টিমিটারের স্ট্রিপগুলিতে ময়দাটি কাটা 10. ময়দাটি অর্ধেক ভাঁজ করুন, তারপরে একে রোলে পরিণত করুন, প্রান্তগুলি ভিতরের দিকে ঘুরিয়ে নিন। এটি একটি গোলাপ চালু করা উচিত।
এবার সবজি বালিশ প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজ আধা রিং কাটা। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে খোসা গাজর ঘষুন। বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো এবং zucchini স্ট্রিপ কাটা। ফ্রাইং প্যানে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম করুন। স্টু শাকসবজি, লবণ এবং মরিচ সামান্য।
আমরা শাকসব্জিতে গোলাপগুলি ছড়িয়ে দেব এবং ডাম্পলিংয়ের মাঝখানে কিছুটা জল যোগ করব। রান্না হওয়া পর্যন্ত untilেকে আঁচে আঁচে নিন।