নিশ্চয়ই অনেকে সুস্বাদু, সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত ওরিও কুকিজের চেষ্টা ও প্রশংসা করেছেন। এই সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। এটি ক্রয়ের চেয়েও স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে, তদ্ব্যতীত, সমস্ত ধরণের অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই, একেবারে প্রাকৃতিক। আপনার প্রিয়জনকে আপনার এই অলৌকিক চিহ্ন দিয়ে দয়া করে করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- কুকিজের জন্য:
- - ময়দা - 125 গ্রাম;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 0.5 চামচ;
- - কোকো - 40 গ্রাম;
- - মাখন - 125 গ্রাম;
- - আইসিং চিনি - 100 গ্রাম;
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।
- ইন্টারলেয়ারের জন্য:
- - আইসিং চিনি - 125 গ্রাম;
- - মাখন - 75 গ্রাম;
- - ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাখনকে বিট করুন, যা অবশ্যই গলে গেছে, মিশ্রণটি দিয়ে ঝাপটায়। তারপরে, বীট না থামিয়ে ভ্যানিলা দিয়ে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন।
2
আরেকটি কাপ নেওয়ার পরে, এতে প্রাক-চালিত গম এবং কোকো ময়দা.ালুন। শুকনো মিশ্রণে, বেকিং পাউডার, অর্থাৎ নুনের সাথে ময়দার জন্য বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। যতটা করা উচিত সব কিছু মেশান।
3
তেল মিশ্রণে তৈরি ময়দা মিশ্রণ.ালা। যতক্ষণ না আপনার প্রচুর পরিমাণে ক্রাম্বস থাকে ততক্ষণ একটি মিশ্রণকারী দিয়ে সবকিছু মিশ্রণ করুন। সসেজ আকারে ফলিত ময়দা গঠন করুন, যার ব্যাস 3 সেন্টিমিটার, আর নেই। তারপরে আঁটসাঁট পোশাকের সাথে ময়দাটি শক্ত করে জড়িয়ে দিন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। সেখানে এটি আধ ঘন্টা জন্য থাকা উচিত।
4
ময়দা ঠান্ডা করার পরে, এটি বৃত্তে কাটা, যার বেধ 5 মিলিমিটার। এই পরিসংখ্যানগুলি বেকিং শিটের উপর বেকিং পেপারের সাথে রাখুন যাতে তাদের মধ্যে কমপক্ষে 2-3 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকে।
5
চুলায়, 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়ে ভবিষ্যতের ওরিও কুকিজ 8-10 মিনিটের জন্য প্রেরণ করুন, আর নেই। রান্না করা পেস্ট্রিগুলি স্পর্শ করবেন না যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়। যদি এটি অবহেলিত হয় তবে কুকিটি কেবল খণ্ডিত হয়ে ভেঙে যায়, কারণ এটি অত্যন্ত ভঙ্গুর।
6
ওরিও কুকিগুলি শীতল হওয়ার সময়, এর জন্য একটি স্তর প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, নরম হওয়ার পরে, ভ্যানিলা এবং আইসিং চিনির সাথে মাখনটি মিশ্রিত করুন। মিক্সারের সাহায্যে সবকিছু ভালভাবে বেট করুন।
7
ক্রিম প্রাপ্তির সাথে আলতো করে প্যাস্ট্রিগুলি গ্রিজ করুন এবং গুডির অর্ধেকগুলি একত্র করুন। এই ফর্মটিতে, কমপক্ষে 30-40 মিনিটের জন্য এটি ফ্রিজে পাঠান। ওরেও কুকিজ প্রস্তুত!
মনোযোগ দিন
কুকি "ওরিও" রান্না করার সময় অনুপাতগুলি পালন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ important সমস্ত উপাদানের পরিমাণ ঠিক রেসিপিটিতে নির্দেশিত হিসাবে হওয়া উচিত।