কিভাবে বিয়ার কুকি তৈরি করতে হয়

চায়ের মিষ্টি পেস্ট্রিগুলি টেবিলে আধ্যাত্মিক সমাবেশগুলির একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। আপনার নিজের প্রস্তুতির একটি রান্নার মাস্টারপিসের সাথে নিজেকে আচরণ করা বিশেষভাবে আনন্দদায়ক। এর মধ্যে একটি মিষ্টি হ'ল বিয়ার ময়দার কুকি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কী আসবে?

বিয়ারে কুকিজের জন্য ময়দা খামিরের বৈশিষ্ট্যগুলি (প্রধান উপাদানটির জন্য ধন্যবাদ), ঝাঁঝালো শর্টব্রেড এবং পাফ প্রস্তুত করা সহজ comb ময়দা নরম করতে, এবং তারপরে কুকিজগুলি গোলাপী হওয়ার জন্য আপনাকে অবশ্যই সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করতে হবে, যা কোনও উপায়ের মধ্যে প্রায় কোনও রেফ্রিজারেটরে পাওয়া সহজ:

- হিমায়িত মার্জারিন 400 গ্রাম;

- 1 গ্লাস বিয়ার (প্রায় 200 মিলি);

- 4 চামচ। চালিত ময়দা;

- চিনি 100-150 গ্রাম;

- ভ্যানিলা

ময়দা কাটা জন্য ফর্ম এছাড়াও দরকারী। এর অভাবের জন্য, আপনি একটি গ্লাস বা কোঁকড়া প্রান্ত সহ অন্য কোনও পাত্র দিয়ে করতে পারেন। গুঁড়া চিনির সাথে ছিটানোর জন্য আপনার একটি সুবিধাজনক রোলিং পিন এবং একটি চালনিও লাগবে।

কীভাবে রান্না করবেন

রান্না প্রক্রিয়াটি একটি মোটা দানুতে মার্জারিন ঘষা দিয়ে শুরু করা উচিত। এটি গলে যাওয়ার আগে অবশ্যই এটি করা উচিত। এরপরে, ময়দা, ভ্যানিলা এবং প্রায় সমস্ত উপলব্ধ চিনি মার্জারিনে একটি বড় পাত্রে যুক্ত করা হয়। এই পর্যায়ে, ময়দা মিশ্রিত করা প্রয়োজন, আপনার হাত দিয়ে বড় crumbs মধ্যে ঘষা। এবং শুধুমাত্র এই জাতীয় মিশ্রণ পাওয়ার পরে, আপনি এটিতে বিয়ার যুক্ত করতে পারেন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করতে পারেন। তারপরে ফলনকারী ময়দাটি বেশ নরম, নমনীয় হওয়া অবধি ম্যানুয়ালি কয়েক মিনিটের জন্য গোঁজানো হয় যতক্ষণ না এটি ছিঁড়ে যাওয়া এবং ভেঙে যাওয়া বন্ধ করে।

এখন আপনি আটা দিয়ে টেবিলটি ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বাচ্চাদের আঙ্গুলের বেধকে প্যানকেকে ময়দা গুটিয়ে নিতে পারেন। এবং সর্বাধিক সৃজনশীল অংশটি হ'ল কুকি চিত্রগুলি কাটা। পরিসংখ্যানগুলির মধ্যে বাকি ময়দা আবার ঘূর্ণিত হয় এবং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি হয়। শীর্ষে কুকিগুলি বাকি চিনি থেকে গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আপনি দারুচিনি যোগ করতে পারেন। শীর্ষে এটি ছিটানো হয় না, সবেমাত্র চাপ দিয়ে, রোলিং পিনের সাহায্যে পরীক্ষায় চলা সহজ। জল দিয়ে ছিটিয়ে একটি বেকিং শীটে 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কুকি বেক করুন।

নোনতা কুকি

যেমন একটি মিষ্টি রেসিপি বিকল্প আছে। চিনি এবং ভ্যানিলার পরিবর্তে পিঁপড়িকা, কিছুটা গরম-নুনযুক্ত লবণযুক্ত পনির, মরিচ মরিচ এবং তিল যোগ করুন - সাধারণভাবে, যা কিছু ক্ষুধার্ত সুগন্ধ এবং তীক্ষ্ণতা দেয়। এই জাতীয় পরীক্ষাটি কমপক্ষে এক ঘন্টা অবধি ফ্রিজের মধ্যে বয়স্ক। কাটা পরিসংখ্যানগুলি একটি পিটানো ডিম দিয়ে সবুজ করা যায় এবং সর্বোপরি সমস্ত "বিকল্প" উপাদানগুলি উপরে রাখুন। এটি 20 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিথেড ওভেনে বেক করাও প্রয়োজনীয়।

এই জাতীয় কুকিগুলি এমনকি শুকনো গরম জলখাবার হিসাবে সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। ভেষজ এবং যে কোনও সস দ্বারা নিখুঁতভাবে পরিপূরক।

মিষ্টি রেসিপি বাড়িতে জ্যাম, ফলের পানীয় সঙ্গে একত্রিত করা হয়। ডিশটি স্বাদের একটি আকর্ষণীয় খেলা অর্জন করে, যদি আপনি ইতিমধ্যে লেবুর রস দিয়ে সমাপ্ত কুকিজ ছিটান।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

বাদাম, মিহিযুক্ত ফল এবং কিসমিস দিয়ে বিস্কোটি