জার্মানি, ইস্টার দিবসে, এই সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি রুটি প্রতিটি টেবিল সাজায়!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - উষ্ণ দুধের 250 মিলি;
- - শুকনো খামির 28 গ্রাম;
- - চিনি 80 গ্রাম;
- - 800 গ্রাম ময়দা;
- - 250 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
- - 4 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 1 চামচ লবণ;
- - 2 ডিম;
- - 4 কুসুম;
- - একজোড়া ভ্যানিলিন।
- - শুকনো চেরি 250 গ্রাম।
- গ্রিজ বেকিং করতে:
- - 2 কুসুম;
- - 2 চামচ দুধ;
- - 6 চামচ কমলা জাম;
- - ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য বাদামের পাপড়ি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দুধটি সামান্য গরম করুন, খামিরের মধ্যে sugarালুন, চিনি 40 গ্রাম, ময়দা 4 টেবিল চামচ এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ময়দা না উঠা পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
2
এর মধ্যে, ফ্রিজ থেকে মাখনটি সরিয়ে এটি নরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এটি চিনি বাকি অর্ধেক, এক চা চামচ লবণ, 4 চামচ দিয়ে বেটে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম এবং কুসুম
3
মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা সিট করুন। সমস্ত উপকরণ মেশান এবং ময়দা গোঁড়ান। এটি একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন (কিছুটা প্রিহিটেড, সামান্য খোলা চুলায়, এটি প্রায় 40 মিনিট সময় নেবে)।
4
শুকনো চেরিগুলি যে ময়দার উপরে এসে গেছে তা আবার পরিচয় করান এবং আবার মিক্স করুন। আরও এক ঘন্টা যোগাযোগের জন্য ছেড়ে দিন।
5
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he একটি বড় বেকিং শীট প্রস্তুত করুন, এটি চামড়া কাগজ দিয়ে আস্তরণ করুন।
6
যোগাযোগ করা ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন, প্রতিটি থেকে একটি রুটি তৈরি করুন এবং প্রতিটি উপর কাটা তৈরি করুন যাতে প্যাস্ট্রিগুলি আরও ভাল হয় rise এটি আরও 15-20 মিনিটের জন্য যেতে দিন।
7
কুসুমের সাথে দুধ মিশ্রিত করুন, ফাঁকা অংশগুলি গ্রিজ করুন এবং চুলায় প্রেরণ করুন। আধা ঘন্টা বেক করুন।
8
তেল ছাড়া ফ্রাই প্যানে বাদামি হওয়া পর্যন্ত বাদামের পাপড়িগুলি ভাজুন।
9
কমলালেবু বিশ্বাস গরম। তাদের গরম রুটি দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ভাজা বাদামের ফ্লেক্সগুলি দিয়ে সাজান।