কিভাবে এরো গ্রিলে অমলেট রান্না করা যায়

ওমেলেট দীর্ঘদিন ধরেই সবচেয়ে সহজ, সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং দ্রুত রান্না করা খাবারগুলির একটি। সসেজ থেকে তাজা সবুজ শাক - আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা তা এতে যোগ করতে পারেন। আজ, এয়ারোগ্রিলের স্ক্যাম্বলড ডিমগুলি, যা পনের থেকে বিশ মিনিটে রান্না করা যায়, বিশেষত জনপ্রিয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ক্লাসিক অমলেট

একটি ক্লাসিক অমলেট প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে 5 টি মুরগির ডিম, স্বাদে 250 মিলি তাজা দুধ এবং লবণ গ্রহণ করতে হবে। ডিমগুলি ছুরির ভোঁতা পাশে খুব সুন্দরভাবে ভেঙে দেওয়া হয়, একটি পাত্রে andেলে দুধের সাথে মিশানো হয়। তারপরে তাদের নোনতা দেওয়া হয়, যদি ইচ্ছা হয় তবে কিছু সিজনিং যোগ করা হয় এবং একটি মিশুক বা রান্নাঘরের ঝাঁকুনির সাথে চাবুক দেওয়া হয়। চাবুকযুক্ত অমলেট মিশ্রণটি একটি ছাঁচে pouredেলে একটি এয়ার গ্রিলের মাঝারি গ্রিলের উপরে রাখা হয়, 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করা হয় এবং এটি পনের থেকে বিশ মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

রান্নাঘরের ঝাঁকুনি দিয়ে একটি অমলেটকে চাবকানোর সময়, হালকা ফেনা তৈরি হওয়া অবধি দুধের সাথে ডিমগুলি বীট করা যথেষ্ট যাতে মিশ্রণটি খুব ঘন না হয়ে যায়।

যাতে বায়ু গ্রিলের ক্লাসিক অমলেটটি ওভারড্রাইজে পরিণত হয় না, আপনাকে এটি যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। ভাজা গোল্ডেন ক্রাস্টের প্রথম উপস্থিতিতে, ডিশটি সঙ্গে সঙ্গে এয়ার গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলা উচিত, সাবধানে ছাঁচ থেকে সরানো এবং অংশগুলিতে কাটা উচিত। সমাপ্ত ওমেলেট একটি মসৃণ, সামান্য চকচকে কাটা, পাশাপাশি কিছুটা ছিদ্রযুক্ত এবং সরস জমিন থাকা উচিত। যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি সূক্ষ্ম কাটা সসেজ দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং অল্প পরিমাণে মেয়োনেজ.ালা যায়।