জুচিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি পণ্য। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট দ্বারা পুরোপুরি শোষিত হয় এবং একটি ডায়েটরি পণ্য।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্যানকেকগুলি খুব কোমল এবং সুস্বাদু হবে। এগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- ছোট zucchini বা অর্ধেক বড় zucchini;
- পনির;
- কেফির - 50 মিলি:
- ময়দা: ভুট্টা এবং গম 3 টেবিল চামচ;
- নুন, মরিচ, স্বাদ সোডা;
- উদ্ভিজ্জ তেল ভাজার জন্য।
কীভাবে রান্না করবেন:
- ভালভাবে zucchini এবং খোসা ধুয়ে নিন। ঝুচিনি যদি ছোট হয় তবে খোসা ছাড়তে পারে। এর পরে, এটি একটি মোটা দানুতে ঘষুন।
- এর পাশের পনিরটি টুকরো টুকরো করে ফেলুন, এটি যে কোনও পরিমাণে আপনার পছন্দ মতো হতে পারে। আপনার পছন্দ অনুযায়ী পনির চয়ন করুন।
- এবার সব নুন।
- সবকিছু মিশ্রিত করুন, কেফিরে pourালা এবং কর্নমিল যুক্ত করুন।
- সোডা যোগ করুন।
- আস্তে আস্তে নাড়তে নাড়তে আখের সাথে গমের আটা যুক্ত হয়। ময়দা কিছুটা তরল হলে আরও ময়দা মেশান।
- একটি উত্তপ্ত চুলায় একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন। আমরা ছোট কেকগুলিতে জুচিনি থেকে ময়দা ছড়িয়েছি। উভয় পক্ষের ব্রাউন।
- এই জাতীয় প্যানকেকগুলি ঠান্ডা এবং গরম আকারে সুস্বাদু। আপনি এগুলিতে সবুজ শাক, মরিচ বা রসুন যোগ করতে পারেন।
আপনার যদি দোকানে কর্নমিল না থাকে তবে এটি কর্ন গ্রিট থেকে নিজেকে তৈরি করুন।