আমি মনে করি অনেকে আপেল পাই বা উদাহরণস্বরূপ, শার্লোট খেয়েছেন, তবে নরওয়েজিয়ান অ্যাপল কেক খুব কম লোকই জানেন। এই থালাটি কেবল তার আশ্চর্যজনক দৃষ্টিতেই নয়, এটির দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারাও পৃথক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 300 গ্রাম;
- - মাখন বা মার্জারিন - 140 গ্রাম;
- - চিনি - 140 গ্রাম;
- - ডিম - 2 পিসি।
- পূরণের জন্য:
- - আপেল - 10 পিসি.;
- - একটি লেবুর রস;
- - চিনি - 5 টেবিল চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 থালা;
- - এপ্রিকট জাম - ২-৩ টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছুরি দিয়ে ঠাণ্ডা মাখনের টুকরো টুকরো করে কাটুন। Allyচ্ছিকভাবে, মার্জারিন ব্যবহার করুন। পিষ্ট মাখনের জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: গমের ময়দা, আগে এটি চালনা করে, দানাদার চিনি এবং কাঁচা মুরগির ডিম। গঠিত ভর থেকে, বেশিরভাগই একটি মিক্সার ব্যবহার করে, ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য এটিকে ফ্রিজে ঠান্ডা করে প্রেরণ করুন।
2
আপেল থেকে কোর সরিয়ে এবং খোসা ছাড়ানোর পরে, তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস একটি অংশ দিয়ে তাদের pourালা। তারপরে ফলটিকে 2 ভাগে ভাগ করুন। এর মধ্যে একটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দ্বিতীয়টি কিছুক্ষণের জন্য পাশে সরিয়ে ফেলুন।
3
আপেলের কাটা অংশটি একটি পরিষ্কার, শুকনো প্যানে স্থানান্তর করুন। তারপরে তাদের সাথে ভ্যানিলা চিনির এক ব্যাগ, বাকি লেবুর রস, পাশাপাশি দানাদার চিনি এবং আধা গ্লাস জল যোগ করুন। স্টোভের উপর গঠিত ভরটি রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না, যতক্ষণ না সমস্ত তরল বাষ্প হয়ে যায়।
4
ময়দা, ফর্ম স্থাপন করে, যার ব্যাস 25 সেন্টিমিটার সমান, এটি সমানভাবে বিতরণ করুন।
5
বাকি আপেলগুলির সাথে, নিম্নলিখিতটি করুন: প্রতিটিকে 2 টি ভাগে কেটে আলতো করে পাতলা রিংগুলিতে কাটুন। ফলস্বরূপ রিংগুলি অর্ধে পরিণত করুন।
6
বেকিং ডিশে প্যাস্ট্রিগুলিতে একটি প্যানে স্টিউড আপেল রাখুন। এই ভরতে ধীরে ধীরে আপেলের টুকরোগুলি রাখুন। ভবিষ্যতের পিষ্টককে এপ্রিকোট ক্রিম দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং দানাদার চিনি বা আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
7
একটি চুলা মধ্যে থালা বেক করুন এক ঘন্টা এবং দেড় ঘন্টা জন্য 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় preheated। নরওয়ের আপেল কেক প্রস্তুত!