রান্নায়, এটি বিভিন্ন বেরি থেকে জাম রান্না করার প্রথাগত: স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, কারেন্টস এবং আরও অনেক কিছু। যাইহোক, আপনি মিষ্টি ট্রিট তৈরি করে ফল তৈরি করতে পারেন, বলুন। এই ক্ষেত্রে, উপাদানগুলি নাশপাতি, বরই, আপেল এবং অন্যান্য ফল হতে পারে। আপেল জামের একটি মজাদার, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে যা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যে কোনও আপেল জামের জন্য উপযুক্ত: মিষ্টি, ঝাল দিয়ে, বাগান বা দোকান থেকে। ফলটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান। এরপরে, ফলগুলি ছোট ছোট ফালিগুলিতে কাটুন।
2
তারপরে আপনাকে একটি প্যান চয়ন করতে হবে যাতে ভবিষ্যতে জ্যাম রান্না করা হবে। কাটা আপেল একটি পাত্রে রেখে তার উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন।
3
কত জ্যাম প্রয়োজন তার উপর ভিত্তি করে যে কোনও ফলের সংখ্যা নেওয়া যেতে পারে। এই রেসিপিটি প্রায় এক লিটার জারিজ গুডির জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই ক্ষেত্রে, অনুপাতগুলি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ: 1 গ্রাম ফলের জন্য 700 গ্রাম চিনি প্রয়োজন।
4
চিনির ফল অবশ্যই রাতারাতি রেখে যেতে হবে। এই সময়ে তারা চিনি দিয়ে স্যাচুরেটেড হবে এবং রস দেবে।
5
এর পরে, প্যানটি একটি ছোট আগুনে রাখা উচিত এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করা উচিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর নাড়তে এর পরে, চুলা বন্ধ করুন এবং ঠাণ্ডা হয়ে জাম ছেড়ে দিন।
6
সমাপ্ত ট্রিট পূর্বে নির্বীজন (চুলায় বা ফুটন্ত জল ব্যবহার করে) জারে beেলে দেওয়া যেতে পারে। সরাসরি টেবিলে জ্যাম পরিবেশন করা বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ছেড়ে যাওয়া সম্ভব। এই জাতীয় ট্রিট প্যানকেকস, প্যানকেকসের জন্য আদর্শ, এটি আইসক্রিম এবং অন্যান্য ডেজার্ট, কটেজ পনির, পোরিজে যোগ করা যেতে পারে।