স্ট্রডেল তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এই থালাটি প্রস্তুত করা সহজ নয়, তবে একটি অনন্য স্বাদও।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- • গমের আটা - 250 গ্রাম;
- F কেফির - 100 মিলি;
- Ick মুরগির ডিম;
- Oda সোডা - 0.5 টি চামচ;
- । লবণ।
- • স্টাফিং - 500 গ্রাম;
- • আলু - প্রায় 600 গ্রাম;
- • পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- • নুন;
- • মরিচ;
- • উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আপনি ময়দা রান্না করা প্রয়োজন। একটি ডিম দিয়ে কেফিরকে বীট করুন। ময়দা, সোডা এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো। ফিট করার জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা এবং স্থানটি Coverেকে দিন।
2
স্টাফিং লবণ, গোলমরিচ এবং ভালভাবে মেশান
3
এক ঘন্টা পরে, যখন ময়দা উঠে আসে, তখন এটি গঠনে ঘূর্ণিত করা প্রয়োজন।
4
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস একটি সম স্তরের উপর রাখে এবং রোল আকারে গড়িয়ে যায়।
5
ফলস্বরূপ রোলটি প্রায় 3 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করা হয়।
6
পাত্রে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা পেঁয়াজ ভাজা হয়।
7
এর পরে, কাটা আলু রেখে অল্প জল pourেলে দিন। জল প্রয়োজন হবে যাতে এটি আলু অংশটি কেবল 1/3 অংশ coversেকে রাখে। মূল জিনিসটি লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না।
8
পানি ফুটে উঠলে আলুতে স্ট্রডেল রেখে দিন।
9
একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং কম তাপের উপর রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য ডিশ রান্না করুন।
সমাপ্ত খাবারটি তাজা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত করা যায়।