খেজুর সহ একটি জায়ফলের কেক কেবল সুস্বাদু নয়, তবে উপকারীও। এই থালা মধ্যে উপাদান সংমিশ্রণ খুব সফল। এই আশ্চর্যজনক মিষ্টি তৈরি করার চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিনি - 350 গ্রাম;
- - ময়দা - 250 গ্রাম;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 2 চামচ;
- - মাখন - 125 গ্রাম;
- - ডিম - 2 পিসি.;
- - দুধ - 200 মিলি;
- - স্থল জায়ফল - 0.5 চামচ;
- - শুকনো খেজুর - 300 গ্রাম;
- - আইসিং চিনি - 1 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
300 গ্রাম দানাদার চিনি এবং ময়দার জন্য একটি বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন, কেবল একটি চালুনির মাধ্যমে এটি চালনার পরে। একে অপরের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
2
কাঁচা মাখন ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং এটি শুকনো চিনি-ময়দার মিশ্রণে যুক্ত করুন। ঠিকঠাক বীট করুন। ময়দা ২ টি সমান ভাগে ভাগ করুন। তাদের মধ্যে একটি কাপকেক ছাঁচে পার্চমেন্টে রাখুন।
3
ডিম এবং দুধের সাথে জায়ফল একত্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ভালভাবে বিট করুন, তারপরে এটি ময়দার বাকী অর্ধেকের সাথে যুক্ত করুন। ফলাফল ভাল ভর বীট। এটি প্রথম হিসাবে একই জায়গায় রাখুন, অর্থাৎ মফিন বেকিং ডিশে।
4
খেজুরগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। কাঁচা শুকনো ফলকে দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন। তাদের মধ্যে একটি ভবিষ্যতের জায়ফল পিষ্টকের পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং দ্বিতীয়টি একপাশে রেখে দিন এবং কিছুক্ষণের জন্য স্পর্শ করবেন না।
5
প্রায় 55-60 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় ভবিষ্যতের জায়ফল মাফিন বেক করুন।
6
এই সময় অতিবাহিত করার পরে, চুলা থেকে প্যাস্ট্রিগুলি সরান। এটিতে বাকী কাঁচা শুকনো ফলগুলি রাখুন এবং আরও এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন। খেজুর সহ জায়ফল কাপকেক প্রস্তুত! Allyচ্ছিকভাবে, এর তল উপর গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন।