ওভেনে সামুদ্রিক খাদ তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। এই খাবারটি অত্যন্ত সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং পুষ্টিকর। মাছ খাদ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর মাংসের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়, এমনকি সামঞ্জস্যের স্বাচ্ছন্দ্যে এটি ছাড়িয়ে যায়। সুস্বাদু পার্চ মাংস ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি ওভেনে ফিশ স্যুপ, রোস্টিং এবং বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- সমুদ্র খাদ এর ফিললেট (600 গ্রাম);
- লেবুর রস (2 টেবিল চামচ);
- লবণ;
- মরিচ;
- লেবু (1 পিসি।);
- পেঁয়াজ (1 পিসি।);
- গাজর (1 পিসি।);
- মাখন (2 টেবিল চামচ);
- জল (250 মিলি);
- সবুজ শাক (50 গ্রাম);
- রুটি (4 টুকরা);
- ক্রিম (150 মিলি);
- পনির (80 গ্রাম)
- খাবার থালাবাসন:
- গভীর বাটি;
- একটি ফ্রাইং প্যান;
- কাটা বোর্ড;
- একটি ছুরি;
- আঁচড়া;
- অবাধ্য ফর্ম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফিশ ফিললেট সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন।
2
একটি কাটা বোর্ড নিন এবং ফিললেটটি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করুন।
3
তারপরে লেবু কেটে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং প্রতিটি অর্ধেক থেকে রস নিন। এগুলি মাছের সাথে ছিটিয়ে দিন।
4
লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে পার্স ব্রাশ করুন।
5
তারপরে পেঁয়াজ, খোসা এবং ধুয়ে নিন।
6
পাতলা রিং এ কাটা।
7
এর পরে, গাজর খোসা এবং এটি ধুয়ে ফেলুন।
8
পাতলা স্ট্রিপগুলিতে গাজর কেটে নিন।
9
প্যানটি বের করে আগুনে লাগিয়ে মাখন লাগিয়ে দিন।
10
প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন, প্রায় তিন মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
11
অল্প জল andেলে প্যানটি coverেকে দিন। আরও দুই মিনিটের জন্য বাইরে রাখুন।
12
লবণ এবং গোলমরিচ প্যাসিভেট শাকসবজি।
13
সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
14
টুকরো টুকরো করে কাঁচা শাক।
15
এর পরে, রুটিটি নিন, রুক্ষ প্রান্তগুলি কেটে কিউব করুন into
16
একটি গ্রাটার ব্যবহার করে, পনিরটি মোটাভাবে ছড়িয়ে দিন।
17
তারপরে একটি গভীর পাত্রে ডাইসড রুটি, কাটা শাক, ক্রিম এবং পনির রাখুন। গোলমরিচ, লবণ ভর।
18
অবাধ্য ছাঁচ সরান। এটি তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
19
একটি প্যানে পার্চ ফিললেট রাখুন এবং রান্না করা সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
20
বিশ মিনিট ধরে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
21
নির্দিষ্ট সময়ের পরে, চুলা থেকে ফর্মটি সরিয়ে প্লেটগুলিতে রান্না করা থালাটি সাজান। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
মাছটি যদি ফয়েলে বেক করা হয় তবে তা আরও রসালো হবে।
বেকিংয়ের তাপমাত্রা প্রায় দুইশো বিশ ডিগ্রি হওয়া উচিত।
দরকারী পরামর্শ
আকারটি উঁচু পক্ষের সাথে চয়ন করা উচিত যাতে ফুটন্ত সসটি বেকিং শীটে ফাঁস না হয়।
- বিষয়টিতে রেসিপি শিখছি।
- কিভাবে সমুদ্র খাদ রান্না করতে