ম্যাকারনি হ'ল সর্বাধিক খাওয়ানো এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। প্রধান জিনিসটি একটি দুর্দান্ত সস এবং উপাদান নির্বাচন করা হয়, তারপরে তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং এমনকি উত্সব টেবিল সজ্জা হিসাবে পরিণত হবে। ক্রিমে সামুদ্রিক খাবারের সাথে পাস্তার একটি খুব সহজ রেসিপি দৈনন্দিন জীবনে যে কেউ প্রস্তুত করতে পারেন, পাশাপাশি উদযাপন উপলক্ষে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 200 গ্রাম দুরুম গম পাস্তা
- - কাঁকড়া লাঠি প্যাকেজিং
- - হিমায়িত চিংড়ি 100 গ্রাম
- - হিমায়িত ঝিনুকের 100 গ্রাম
- - 200-300 গ্রাম স্কুইড
- - 200-300 মিলি ক্রিম 20%
- - 1 টি বড় পেঁয়াজ
- - 1 ছোট গাজর
- - হার্ড পনির 50 গ্রাম
- - নুন
- - মরিচ
- - মাছ বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য সিজনিং
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বড় পাত্রে জল andালা এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। পাস্তা, নুন নিক্ষেপ করুন এবং প্রায় 8-10 মিনিট টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন।
2
সীফুড, হিমায়িত হলে অবশ্যই গলাতে হবে। একটি সসপ্যানে জল, ালুন, একটি ফোড়ন এনে তাতে স্কুইড, ঝিনুক এবং চিংড়িগুলি টস করুন। ফুটন্ত পানিতে 5-6 মিনিটের বেশি না ফোটান। তারপরে একটি চালুনির মাধ্যমে ফেলে দিন এবং ছোট ছোট কণা থেকে ঝোল ছড়িয়ে দিন।
3
পেঁয়াজ কেটে কেটে ছাড়ুন এবং গাজর ছড়িয়ে দিন। একটি ছোট সসপ্যান বা অন্য কোনও গভীর পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা শুরু করুন। তাদের আধা-প্রস্তুতির পরে, কাটা কাটা সেদ্ধ স্কুইড, ঝিনুক এবং চিংড়ি শাকগুলিতে টস করুন। পাশাপাশি কাঁকড়া লাঠিগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। নুন এবং মরিচ সবকিছু।
4
যখন পেঁয়াজ এবং গাজর ফাটল বন্ধ করে দেয়, 100 মিলি ঝোলের মিশ্রণটি pourালুন, যেখানে সীফুড এবং ক্রিম রান্না করা হয়েছিল, আরও লবণ এবং মজাদার যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে 5-7 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন। খুব শাটডাউন করার আগে, গ্রেট করা পনির দিয়ে সস ছিটান এবং মিশ্রণ করুন।
5
একটি প্লেটে সিদ্ধ পাস্তা রাখুন, উপরে একটি চামচ দিয়ে রেডিমেড সামুদ্রিক সস যোগ করুন এবং অল্প পরিমাণে ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।