ম্যাকারনি এমন একটি খাবার যা অনেকে অস্বীকার করতে পারে না। এর শুদ্ধ আকারে, এই থালাটি সত্যিকারের গুরমেটগুলির মধ্যে উত্সাহের কারণ না হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে তবে শাকসব্জির সাথে পাস্তা কোনও টেবিলে একটি আনন্দদায়ক আশ্চর্য এবং সজ্জা হবে is
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 পিসি। পেঁয়াজ;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - ভুট্টার 1/2 ক্যান;
- - হিমায়িত সবুজ মটরশুটি 150-200 গ্রাম;
- - 3 টমেটো;
- - 1 পিসি। বুলগেরিয়ান মরিচ;
- - সবুজ শাক (পার্সলে, তুলসী, ডিল);
- - পাস্তা 200-250 গ্রাম;
- - চিনি এক চিমটি;
- - নুন;
- - মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সবজি রান্না করে শুরু করা যাক। বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, এর থেকে একটি বীজের বাক্স কেটে নিন এবং মরিচটি কিউবগুলিতে কাটুন।
2
প্রাক ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে ভাল করে কেটে নিন।
3
রসুন দিয়ে, আপনার অবশ্যই পেঁয়াজের মতো একই কাজটি করতে হবে: ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে কাটাতে হবে।
4
টমেটো ধুয়ে ফেলুন। খোসা ছাড়ানো সহজ করার জন্য, টমেটোগুলিকে ফুটন্ত পানিতে 1 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন। তারপরে এগুলি সরিয়ে ছাড়ুন el আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে বা টুকরো টমেটো কেটে ফেলতে পারেন।
5
ধুয়ে ফেলুন, শুকনো করুন এবং তারপরে সবুজগুলি কেটে নিন।
6
ভুট্টার একটি ক্যান খুলুন এবং এটি থেকে তরল সরান।
7
সমস্ত উপাদান প্রস্তুত। ভাজা শুরু করা যাক। প্যানটি অবশ্যই প্রিহিট করা উচিত, তারপরে এটিতে কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন। প্রথমে প্যানে অর্ধেক রসুন, অর্ধেক শাক এবং পেঁয়াজ রাখুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 3 মিনিটের জন্য এই সমস্ত ভাজুন।
8
মিশ্রণটিতে বেল মরিচ যোগ করুন। আরও 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।
9
মটরশুটি যোগ করুন এবং আরও 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
10
ভুট্টা যোগ করুন এবং আপনি আগে কাটা টমেটো pourালা। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে পুরো মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।
11
এবার শাকগুলিতে এক চিমটি চিনি যুক্ত করুন, আপনার ছেড়ে দেওয়া রসুন এবং শাকগুলি সবকিছু মিশ্রিত করুন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
12
প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত জলে পাস্তা সিদ্ধ করুন। এগুলি হজম না করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় থালাটির স্বাদ হারাতে পারে।
13
শাকসবজির সাথে পাস্তা একত্রিত করুন এবং পরিবেশন করুন।