শাকসবজির সাথে গ্রিলড সালমন হ'ল মোটামুটি ডায়েটরি ডিশ যা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। এটি খুব সুস্বাদু এবং হালকা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম সালমন
- - 100 গ্রাম সবুজ মটর
- - সবুজ মটরশুটি 100 গ্রাম
- - 1 বড় বেল মরিচ
- - 1 লেবু
- - কয়েক শিল্প। ঠ। জলপাই তেল
- - 1 চামচ সরিষা
- - 1 চামচ বালসমিক ভিনেগার
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ, গুল্ম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান জলে লেবু ধুয়ে নিন, এটি 2 অংশে কেটে নিন, এক অংশ থেকে রস গ্রাস করুন। একটি পাত্রে লেবুর রস, জলপাইয়ের তেল, ভিনেগার, নুন, গোলমরিচ এবং সরিষা ভালো করে মিশিয়ে নিন।
2
সালমন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, মাঝারি ঝরঝরে টুকরো টুকরো টুকরো করে মেরিনেডে রাখুন, যা প্রথম পর্যায়ে রান্না করা হয়েছিল। মেরিনেডে 1 ঘন্টা রাখুন।
3
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে টুকরো টুকরো করে গ্রিজ করুন, তার উপর স্যালমন এর আখড়িত টুকরো রাখুন এবং তারপরে ভাজুন, ক্রমাগত ঘুরিয়ে দিন, যাতে সালমন পুরোপুরি রান্না হয়ে যায়।
4
কাঁচা শাকসব্জি ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট বেল মরিচ কেটে নিন। একটি সসপ্যানে জল.ালা, এটি সিদ্ধ করুন, লবণ যোগ করুন। এর পরে, প্যানে মরিচ, মটর এবং মটরশুটি যোগ করুন। শাকসব্জি ফুটে উঠলে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে মুছে ফেলুন।
5
সমাপ্ত টুকরো টুকরো টুকরোটি একটি প্লেটে রাখুন, তার পাশে সবজির একটি সাইড ডিশ রাখুন, গুল্মগুলি দিয়ে সমস্ত কিছু ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
শাকসবজি অল্প পরিমাণে টক ক্রিম দিয়ে পাকা যায়।