মাশরুম, পনির এবং ডিম দিয়ে স্টাফ করা চিকেন রোলগুলি হ'ল একটি খুব সুস্বাদু এবং মোটামুটি সহজ থালা যা কোনও পাশের ডিশের সাথে ভাল যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগীর স্তন 600 গ্রাম;
- - 250 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস বা অন্যান্য মাশরুম;
- - রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
- - শাকসবুজ;
- - 6 কোয়েল ডিম;
- - হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- - কিছু লবণ;
- - একটি সামান্য কালো মরিচ;
- - 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রোলটির জন্য, আপনি কেবল একটি সম্পূর্ণ মুরগির স্তনই ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে দুটি ফিললেটও ব্যবহার করতে পারেন।
2
আমার স্তন, আমরা মাংসকে হাড় থেকে আলাদা করি। স্তনকে দুটি ভাগে ভাগ করুন। আমরা প্রতিটি অংশ কাটা এবং এটি একটি বইয়ের মত উন্মোচন, কিছুটা বীট।
3
স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন (মুরগির জন্য মশলার কোনও মিশ্রণ আপনি ব্যবহার করতে পারেন)। মাংস আধা ঘন্টা রেখে দিন।
4
আমরা শ্যাম্পিনগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।
5
রসুন লবঙ্গ খোসা, আমার সবুজ ধুয়ে এবং শুকনো। ভালো করে কাটা এবং মাশরুমে প্যানে যোগ করুন। স্বাদ, লবণ এবং মরিচ, মিশ্রিত করুন, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
6
তিনটি বড় পনির শীতল মাশরুমগুলিকে পনির দিয়ে মিশিয়ে মিশ্রণ করুন।
7
আমরা কাটা মাংসের প্রতিটি অংশে পনির দিয়ে ভাজা মাশরুম রাখি, উপরে উপরে তিনটি সিদ্ধ কোয়েল ডিম রাখি (আপনি সাধারণ ডিম নিতে পারেন, তবে তার পরে তাদের অর্ধেক কাটা প্রয়োজন)। আমরা মাংসটি ভরাট দিয়ে একটি রোলে পরিণত করি, ঘন থ্রেড দিয়ে পোষাক করি। ফয়েল এর একটি স্তর মধ্যে রোলস মোড়ানো এবং চুলা 200 ডিগ্রি উপর আধা ঘন্টা বেক করুন।
8
সমাপ্ত রোলগুলি একটি প্লেটে রেখে 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন leave ফয়েল এবং থ্রেড সরান। সুন্দর অংশগুলি কেটে, একটি প্লেটে রাখুন, পার্সলে বা সিলান্ট্রোর একটি স্প্রিং দিয়ে সাজাইয়া পরিবেশন করুন।