অস্বাভাবিক মিষ্টি এবং টক এবং সামান্য নুনযুক্ত ম্যারিনেড এবং রান্নার ন্যূনতম সময় এই রেসিপিটিকে অনিবার্য করে তোলে যেখানে আপনাকে টেবিলে একটি সুস্বাদু খাবারটি দ্রুত পরিবেশন করা প্রয়োজন। এই রেসিপিটির জন্য, আপনি পুরো মুরগির কোনও অংশ বা ড্রামস্টিকস, ডানা এবং মুরগীর স্তনের একটি সেট ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির জন্য মেরিনেড প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে খাবারের পরিমাণের পরিমাণ বাড়াতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মধুর পরিমাণ, যদি আপনি আরও মিষ্টি পছন্দ করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পণ্য:
- • চিকেন (ড্রামস্টিকস, ডানা, ফিললেটস, মুরগির পা) - 1 কেজি
- • টমেটো পেস্ট -1.5-2 চামচ। চামচ
- • সয়া সস 100-150 মিলি
- Pepper ১/৩ চামচ গোলমরিচ বা কালো এবং লালচে গোলমরিচের মিশ্রণ।
- -1 1-1.5 চামচ মধু (চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
- Vegetable ২-৩ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- মৃন্ময় পাত্র
- Ick পিক্লিং বাটি
- Ry ফ্রাইং প্যান (উচ্চতর দিকের সাথে ভাল)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে মেরিনেড তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে সয়া সস, মধু, টমেটো পেস্ট এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মধু যদি সাধারণ তরলটির সাথে ভালভাবে না মিশে যায় তবে মাইক্রোওয়েভে এটি সামান্য গরম করা যায় can তবে দেখার মতো বিষয় যে মধু ফুটে না!
2
মুরগি প্রস্তুত। আপনি যদি ফিললেট ব্যবহার করেন, তবে এটি 2-3 সেন্টিমিটার প্রশস্ত ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, যদি প্রস্তুত শ্যাঙ্কস, মুরগির পা বা ডানা থাকে, তবে এটি ধুয়ে নেওয়ার পক্ষে যথেষ্ট, একটি তোয়ালে শুকনো। মুরগির টুকরা যদি বড় হয় তবে আপনি 2 টি অংশ কেটে নিতে পারেন।
3
সস এবং মিক্স মধ্যে মুরগির অংশ নিমজ্জন। সমস্ত মাংসের টুকরো যথেষ্টভাবে মেরিনেডের সাথে লেপযুক্ত হওয়া উচিত। এর পরে, আপনাকে 40-60 মিনিটের জন্য অত্যাচারের মধ্যে আচারযুক্ত মুরগি স্থাপন করা দরকার। এই সময়ের মধ্যে, মাংসের টুকরাগুলি একটি মিশ্রণ দিয়ে পুষ্ট হয় এবং এটি একটি অস্বাভাবিক মিষ্টি-টক-নোনতা স্বাদ অর্জন করবে।
4
উঁচু দিক দিয়ে একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। আচারযুক্ত মুরগি এবং একপাশে 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং অন্য দিকে চালু করুন। এর পরে, ডিশ প্রস্তুত এবং আপনি এটি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করতে পারেন, এটি ভাত, আলু বা সবুজ শাকসব্জিই হোক।
মনোযোগ দিন
This এই থালাটির জন্য শুধুমাত্র সেরা মানের পণ্যগুলি বেছে নিন, উদাহরণস্বরূপ, আপনার স্টোরগুলিতে টমেটো পেস্টের সন্ধান করা উচিত, যাতে কেবল টমেটো থাকে এবং এতে স্টার্চ থাকে না।
So সয়া সস বেছে নেওয়ার সময়, পণ্যটির সংমিশ্রণের দিকে মনোযোগ দিন, কখনও কখনও এমন একটি সয়া সস মেরিনেড থাকে যা ইতিমধ্যে চিনি, মশলা এবং এমনকি ছাঁচানো আলু ধারণ করে। এক্ষেত্রে আপনার ইচ্ছামতো চিনি বা মধুর পরিমাণ ঠিক করুন।
দরকারী পরামর্শ
পিকুয়েন্সির জন্য, তৈরি থালাটি হালকা ভাজা তিল বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।