ওভেন-রান্না করা মুরগির উরুগুলি যে কোনও সাইড ডিশে একটি সুস্বাদু সংযোজন। হাঁস-মুরগির মাংস সস্তা, দ্রুত রান্না করে এবং কোনও মহিলার থেকে বিশেষ রন্ধন দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। মুরগির উরুগুলি উত্সব টেবিল বা হোম ডিনারের প্রধান মাংসের খাবারে পরিণত হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির উরু - 5 পিসি.;
- সয়া সস - 5 চামচ। l;;
- - কমলা - 1 বড় ফল;
- - লাল গরম মরিচ - 1 চামচ;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান পানির নিচে মুরগির উরু পুরোপুরি ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে মাংস থেকে অখাদ্য অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।
2
গভীর প্লেটে সয়া সস, গরম গোল মরিচ, অর্ধেক কমলার রস এবং স্বাদ মতো লবণ একত্রিত করুন। নাড়তে নাড়তে নাড়তে।
3
প্রস্তুত মুরগির উরুগুলিকে মেরিনেডে রাখুন, কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য পণ্যটি সসে রেখে দিন।
4
মাংস ভালভাবে ভিজানোর জন্য, পোঁদগুলিতে পাঙ্কচারগুলি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি এই জন্য উপযুক্ত।
5
বাকী কমলা কে পাতলা রিংগুলিতে কেটে নিন।
6
একটি বেকিং ডিশ নিন, তার উপর আচারযুক্ত মুরগির উরুগুলিকে বিতরণ করুন, আমাদের জন্য মাংসের উপরে কমলার রিংগুলি দিন।
7
ওভেনে বেক করতে মুরগীর উরুতে প্রেরণ করুন, 1 ঘন্টা ধরে 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করাতে।
8
রেডিমেড মুরগির উরুগুলি বেকিং ডিশে পরিবেশন করা যেতে পারে বা মাংস সালাদ পাতায় সজ্জিত একটি সমতল প্লেটে রাখতে পারেন।
মনোযোগ দিন
এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত মুরগির সমস্যায় মশলাদার সিট্রাস নোট রয়েছে, মাংসটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়।
দরকারী পরামর্শ
যদি আপনি বেকিং ডিশে মুরগির উরুতে রাখার পরেও আপনার কাছে মেরিনেড থাকে, তবে তাদের উপর মাংস pourেলে দিন, এটি রসালো হয়ে উঠবে।