প্রায় প্রতিটি পরিবারে মুরগির খাবারগুলি তৈরি করা হয়। আলু দিয়ে ওভেন-রান্না করা মুরগি বর্ণনামূলক স্বাদে বাড়িটি পূরণ করবে, উত্সবময় পরিবেশ তৈরি করবে এবং প্রতিটি অতিথিকে আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 পিসি মুরগি;
- আলু 1 কেজি;
- মেয়নেজ 200 গ্রাম;
- পনির 200 গ্রাম;
- গাজর 1 পিসি;
- রসুনের 5 লবঙ্গ;
- সবুজ শাক
- পার্সলে);
- ভূমি কালো মরিচ;
- সিদ্ধ জল 1 কাপ;
- লবণ;
- তেজপাতা 3 পিসি;
- মুরগির জন্য সিজনিং;
- গভীর প্যান
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগী হিমায়িত হলে রান্নার আগে গলে নিন। মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ঠান্ডা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2
প্রতিটি মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। মুরগিটি একটি গভীর প্লেটে রাখুন। রসুনের 2 লবঙ্গ ভাল করে কাটা এবং মুরগীতে যোগ করুন। গাজর খোসা, টুকরো টুকরো করে মুরগীতে যোগ করুন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মুরগিকে মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
3
আলু খোসা ছাড়ুন এবং তাদের 1-1.5 সেমি প্রশস্ত চেনাশোনাগুলিতে কাটা দিন আলুগুলি একটি গভীর প্লেটে রেখে মায়োনিজ যুক্ত করুন। আলু আলোড়ন যাতে প্রতিটি টুকরা মেয়োনিজ সঙ্গে লেপা হয়। লবণ সঙ্গে সিজন।
4
একটি গভীর প্লেটে, সিদ্ধ জল, লবণ, তেজপাতা, গোল মরিচ মিশ্রিত করুন, মুরগির জন্য সিজনিংয়ে সামান্য মেয়োনিজ যুক্ত করুন। সবুজ শাকগুলি কেটে নিন এবং জলে যুক্ত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
5
মুরগিটি একটি গভীর প্যানে রাখুন। মুরগীতে আলুর টুকরো দিন। মশলাদার জল দিয়ে মুরগি ও আলু ছড়িয়ে দিন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা চুলায় রাখুন।
6
একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। মুরগীতে সমানভাবে প্রয়োগ করা আরও সুবিধাজনক করার জন্য পনিরটিতে সামান্য জল যুক্ত করুন। পনিরের মধ্যে 3 টি লবঙ্গ রসুন মিশিয়ে মিশ্রণ করুন। রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে পনির যোগ করুন।
মনোযোগ দিন
মুরগির সাথে আলুর মিশ্রণটি অনাকাঙ্ক্ষিত, অন্যথায় আলুগুলি আলাদা হয়ে যায় এবং ছড়িয়ে পড়া আলু হিসাবে পরিণত হতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
এটিকে আরও সুবিধাজনক করার জন্য, পুরো মুরগির পরিবর্তে, আপনি মুরগির উরু বা চিকেন ড্রামস্টিক কিনতে পারেন। উরুগুলির 6 পিসি।, শিনস - 8 পিসি প্রয়োজন।
এক ঘন্টার মধ্যে যখন থালাটি তৈরি করা হচ্ছে, পর্যায়ক্রমিকভাবে তা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু রান্নার সময় পণ্যগুলির মানের উপর নির্ভর করে।
একটি মুরগির দ্রুত ডিফ্রোস্ট করার জন্য, আপনাকে এটি সামান্য গরম পানিতে লাগাতে হবে।
আপনি যদি তরুণ আলু কিনে থাকেন তবে আপনাকে এটি আরও ঘন চেনাশোনাগুলিতে কাটাতে হবে - 2-2.5 সেমি, যেহেতু এটি খুব দ্রুত রান্না করে ooks
সম্পর্কিত নিবন্ধ
বেকন মধ্যে টার্কি সঙ্গে কাবাব